ผัดหมี่ซั่ว 5 เซียน

หมี่ซั่วแต่เช้าเลยจ้า อร่อยอัดแน่นไปด้วยของโปรด  แถมเป็นไอเดียสำหรับตรุษจีนนี้ไปอี๊กกก รับรองหมี่ซั่วจะเป็นไอเทมที่โปรดปรานทั้งเจ้าที่และลูกบ้านอย่างแน่น๊อนน ><

 

ส่วนผสม

  1. หมี่ซั่วลวก        600        กรัม
  2. แฮมหมูรมควัน        1 ½         ถ้วย
  3. เต้าหู้ปลา        1 ½         ถ้วย
  4. แปะก๊วย        1        ถ้วย
  5. เห็ดหอมแ        ½        ถ้วย
  6. ถั่วหวานลวก        1        ถ้วย
  7. แครอทซอย        1        ถ้วย
  8. กระเทียมสับ        3        ช้อนโต๊ะ
  9. เต้าเจี้ยวเห็ดหอม     2        ช้อนโต๊ะ
  10. ซอสเห็ดหอม        2        ช้อนโต๊ะ
  11. ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม    1        ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำเปล่า            ½        ถ้วย
  13. น้ำมันพืช        2        ช้อนโต๊ะ

 วิธีทำ

  1. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อร้อนใส่กระเทียมสับและเห็ดหอมลงผัดให้หอม
  2. เติมน้ำเปล่าพร้อมปรุงรสด้วย เต้าเจี้ยวเห็ดหอม ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาวเห็ดหอมผัดให้เข้ากันดี
  3. ใส่เส้นหมี่ซั่วลวกลงผัดให้เข้ากันดี ใส่แฮมหมูรมควัน เต้าหู้ปลา แปะก๊วย ถั่วหวาน แครอท ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน พร้อมตักใส่จานเสิร์ฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
990 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 20 มกราคม 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • วิธีทำโบว์สำหรับไว้ทุกข์
     ในช่วงเวลาแห่งการถวายความอาลัยนี้ Easycooking ขอพักการลงเมนูอาหารไว้ซักพักนะคะ โอกาสนี้มาแนะนำวิธีทำโบว์ดำสำหรับการไว้ทุกข์กันค่ะ วิธีทำโบว์สำหรับไว้ทุกข์ 2 แบบ ร่วมไว้อาลัย…
    91233