ข้าวหมูนุ่มชุ่มซอส

หมูชุ่มซอสยั่ว ๆ มาแล้วจ้าาา แค่เห็นก็เหมือนได้กลิ่นความอร่อยแล้วอ่ะ มา ๆ ยิ่งหมูชุ่ม ๆ รสชาติเค็ม ๆ หวาน ๆ นุ๊มกำลังดี ข้าวจานเดียวไม่พอแล้วนะ  

 

ส่วนผสม

  1. สะโพกหมูเบทาโกร 600 กรัม ( 2 แพ็ค )
  2. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  3. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  4. ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
  5. ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
  6. พริกไทยดำบดหยาบ ½ ช้อนชา
  7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  8. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำเปล่า 1 ½ ถ้วย
  10. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  11. ผักลวก บล็อกโคลี่ ข้าวโพดอ่อน แครอท (หรือตามที่ชอบ)

 วิธีทำ

  1. หั่นสะโพกหมูเป็นเส้นชิ้นยาว ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย พริกไทยดำบดหยาบ ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้
  2. นำกระทะตั้งเตา เปิดไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับเจียวพอหอม ใส่สะโพกหมูที่ปรุงรสไว้ลงผัดพอให้ผิวด้านนอกสุก
  3.  เติมน้ำเปล่าผัดให้เข้ากัน พอน้ำเดือดอีกครั้ง ให้ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่า(ควรแบ่งไว้ ¼ ถ้วยจากสูตร) คนให้เข้ากัน เทลงในกระทะคนอย่างสม่ำเสมอจนแป้งสุก พร้อมตักใส่จานเสิร์ฟทานกับผักลวกที่ชอบ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
930 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอาทิตย์, 09 กุมภาพันธ์ 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • วิธีทำโบว์สำหรับไว้ทุกข์
     ในช่วงเวลาแห่งการถวายความอาลัยนี้ Easycooking ขอพักการลงเมนูอาหารไว้ซักพักนะคะ โอกาสนี้มาแนะนำวิธีทำโบว์ดำสำหรับการไว้ทุกข์กันค่ะ วิธีทำโบว์สำหรับไว้ทุกข์ 2 แบบ ร่วมไว้อาลัย…
    91521