ข้าวผัดมันกุ้ง

ข้าวผัดมันกุ้งเน้นๆไข่เค็มแน่นๆ จัดเต็มความละมุน พร้อมเสิร์ฟแล้ว  

ส่วนผสม

  1. รากผักชีโขลก 2 ช้อนชา
  2. กระเทียม         2 ช้อนชา
  3. พริกไทยดำบดหยาบ 2 ช้อนชา
  4. กุ้งสับ ¼ ถ้วย
  5. มันกุ้ง 2 ถ้วย
  6. ไข่ไก่        2 ฟอง
  7. ไข่แดงเค็ม        ½ ถ้วย
  8. ข้าวสวย 5 ถ้วย
  9. หอมใหญ่สับ ¼ ถ้วย
  10. พริกแดงจินดา 3 ช้อนโต๊ะ
  11. มะนาวหั่นลูกเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ
  12. ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
  13. แครอทสับ         3 ช้อนโต๊ะ
  14. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  15. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  16. ซอสพริกศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ
  17. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  18. น้ำมันพืช         3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อน้ำมันพืชร้อนตอกไข่ใส่ลงในกระทะ

  2. เมื่อไข่สุกใส่เนื้อกุ้งและมันกุ้งผัดจนกุ้งเริ่มสุก

  3. ใส่กระเทียม รากผักชี พริกไทยดำ ผัดให้หอม

  4. ตักส่วนผสมในกระทะออกครึ่งหนึ่ง ใส่ไข่แดงเค็ม ข้าวสวย ซอสหอยนางรม
  5. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรส ซอสพริกเล็กน้อย
  6. ใส่หอมใหญ่ แครอท หอมซอย ผัดให้เข้ากัน
  7. ตักข้าวใส่จานเสิร์ฟ นำมันกุ้งที่แบ่งไว้ในข้อ 4 ราดลงบนข้าว
  8. โรยหน้าด้วย ไข่แดงเค็ม มะนาวหั่นเต๋า พริกแดงจินดา ตามชอบ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
2104 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอาทิตย์, 01 กันยายน 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ไอเดียเมนูสำหรับงานเลี้ยง
    สวัสดีท้ายปีค่ะทุกคน กาลเวลาช่างรวดเร็วเหลือเกิน แพร๊บเดียวก็สิ้นปี 61 แล้ว easycooking ตอนนี้ก็เดินทางเข้าสู่ปีที่ 4…
    55960