ข้าวผัดปู

ข้าวผัดปู ผัดกับเนยหอมๆ อาหย่อย..?

 วัตถุดิบ

  1. เนยเค็ม 40 กรัม

  2. กระเทียมสับ 1ช้อนโต๊ะ

  3. ไข่ไก่ 3 ฟอง

  4. ข้าวสวย 4 ถ้วย

  5. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

  6. น้ำตาล 1 ½ ช้อนโต๊ะ

  7. เนื้อปูนึ่งสุก 150 กรัม

  8. ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ

  9. พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ (พริกน้ำปลา)

  10. กระเทียมหั่นซีก ½ ช้อนโต๊ะ (พริกน้ำปลา)

  11. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ (พริกน้ำปลา)

  12. มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ (พริกน้ำปลา)

วิธีทำ

  1. น้ำเนื้อปูนึ่งสุก หรือนำเข้าไมโครเวฟจนเนื้อปูสุกดีพักไว้

  2. ตั้งกระทะใส่เนยผัดกับกระเทียมสับจนหอม

  3. ใส่ไข่ไก่ลงผัดจนไข่เริ่มเซทตัว ใส่ข้าวสวยลงคลุก

  4. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน

  5. ใส่เนื้อปูนึ่งสุก ตามด้วยต้นหอมซอยผัดให้เข้ากัน

  6. ทำน้ำปลาพริกใสถ้วย ผสมพริกขี้หนู กระเทียมซอย น้ำปลาและมะนาว คนให้เข้ากันพร้อมเสิร์ฟ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
359

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • กินเค็มมากไป ระวังไตพังนะคะ
    ใครที่เป็นคนชอบกินเค็มต้องรีบอ่านเลยนะคะ เพราะวันนี้เราจะมาพูดถึง “เกลือและผงปรุงรส” ที่หลายๆ คนใช้เป็นเครื่องปรุงหลักในการประกอบอาหาร ทั้งอาหารคาว ขนมหวาน หรือแม้แต่เครื่องดื่มต่างๆ…
    6691