ข้าวต้มแห้งทะเลรวมมิตร

เมนูข้าวต้มแห้งทะเล เมนูประจำบ้านที่แสนคุ้นเคย คิดถึงตอนเด็กๆที่คุณแม่ชอบทำให้ทาน แต่วันนี้พิเศษขึ้นอีกนิดด้วยข้าวไรซ์เบอร์รี่ ออร์แกนิค 100% ตราเนเชอเรล ทรงเครื่องทะเลแน่น ๆ เริ่มต้นด้วยการเจียวกระเทียมกับน้ามันข้าวโพด ตราเนเชอเรลให้หอม ผัดเครื่องทะเลตู้ม ๆ ยีกับไข่นุ่ม ๆ อิ่มอร่อยและสุขภาพดีกันได้ทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ

  1. กุ้งสด 5 ตัว

  2. หมึกหั่นแว่น 1 ตัว

  3. ปลากะพงหั่นชิ้นโต 5 ชิ้น

  4. หอยนางรม 10 ตัว

  5. หอยแมลงภู่ 10 ตัว

  6. ไข่ไก่ 1 ฟอง

  7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

  8. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา

  9. กระเทียมไทยโขลก ¼ ถ้วย

  10. ข่าโขลก 1 ช้อนโต๊ะ

  11. ตั้งฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ

  12. ขึ้นฉ่ายซอย 1 ช้อนโต๊ะ

  13. ขิงอ่อนซอย 1 ช้อนโต๊ะ

  14. น้ำมันข้าวโพดเนเชอเรล ¼ ถ้วย

  15. ข้าวไรซ์เบอรี่เนเชอเรลหุงสุก 300 กรัม

 วิธีทำ

  1. กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน กระเทียม+ข่าโขลก เจียวจนเหลืองหอม

  2. ตักกระเทียมเจียวออก เหลือน้ำมันติดกระทะเล็กน้อย

  3. ใส่กุ้ง+หมึก+ปลา+หอย

  4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา+ซีอิ๊วขาว ผัดจนเครื่องทะเลสุก

  5. ตอกไข่ใส่ในกระทะ ขยี้พอไข่สุก ยกลง พักไว้

  6. นำหม้อใส่น้ำเปล่าตั้งไฟจนเดือด

  7. เทข้าวไรซ์เบอรี่เนเชอเรลหุงสุกลงลวกในกระชอน

  8. นำข้าวขึ้นสะเด็ดน้ำแล้วจัดใส่ชามเสิร์ฟ ราดด้วยเครื่องทะเลผัด

  9. โรยตั้งฉ่าย+ขิงซอย+ขึ้นฉ่าย และ กระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
1621 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอาทิตย์, 19 สิงหาคม 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด