ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เจ

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เจ เมนูเจแบบง่ายแต่ชอบทั้งบ้าน ไปซื้อวัตถุดิบกันเล้ยย ลองทำดูนะจ๊ะ ^^

ส่วนผสม

  1. 1. เส้นใหญ่ 2 ถ้วย
    2. เนื้อไก่เจ ½ ถ้วย
    3. เต้าหู้เหลือง ½ ถ้วย
    4. เต้าหู้ทอด ⅓ ถ้วย
    5. เต้าเจี๊ยวสูตร1 ½ ช้อนโต๊ะ
    6. ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ½ ช้อนโต๊ะ
    7. ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
    8. น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ถ้วย
    9. ซอสพริกเจสำหรับจิ้ม ¼ ถ้วย
    10. ผักกาดหอม ⅓ ถ้วย

วิธีทำ

1. เทน้ำมันพืชสำหรับทอดลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนใส่เต้าหู้ทอด ลงทอดซ้ำจนเหลืองและกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

2. เทน้ำมันในกระทะออกให้เหลือในกระทะประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ตั้งเตาไฟกลาง ใส่เส้นใหญ่ เนื้อไก่เจ เต้าหู้เหลืองผัดให้หอม

3. ปรุงรสด้วย เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ซอสเห็ดหอม ผัดให้เข้ากันและเส้นใหญ่มีความเกรียมจากความร้อนของกระทะ ตักเสิร์ฟพร้อมผักกาดหอมเคียง

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
2290 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 01 ตุลาคม 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ความรู้เบื้องต้นการทำอาหาร แม่ครัวมือใหม่ห้ามพลาด
    เชื่อว่าคงเป็นปัญหาอยู่ไม่น้อยสำหรับคุณพ่อบ้านแม่บ้านมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มหัดเข้าครัว EasyCooking เคยมีเสียงเรียกร้อง มาว่าเป็นแม่ครัวมือใหม่แกะกล่อง ไม่มีความรู้พื้นฐานเลย เวลาจะไปตลาดซื้อของก็เคอะเขิน เรียกไม่ถูกไม่รู้วิธีเลือกยังไงให้ได้ของสดใหม่ รวมไปถึงการเตรียมวัตถุดิบสำหรับเริ่มการปรุงอาหาร…
    16294