กะเพราหมูสับ กากหมู ไข่ดาว

กะเพราหมูคู่ไข่ดาวไทย เพิ่มกากหมูไปให้พอกรุบกริบ กลิ่นฟุ้งคลุ้ง หอมชื่นใจ ไปสามบ้านแปดบ้าน หยิบจานและคดข้าว  มากินด้วยกันเจ้าค่ะ ^^

วัตถุดิบ

  1.  มันหมู
  2. พริกแดงจินดา
  3. กระเทียม
  4. หมูสับ
  5. ไข่เป็ด
  6. ใบกะเพรา
  7. น้ำปลา
  8. ซอสปรุงรส
  9. น้ำตาลทราย

วิธีทำ

  1. โขลกพริกกับกระเทียมพอแหลกพักไว้
  2. ตั้งกระทะใส่มันหมูเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย (ช่วยลดน้ำมันกระเด็น) เคี่ยวจนน้ำแห้งเบาไฟ เจียวต่อจนได้กากหมูตักกาหมูขึ้น
  3. ดาวไข่ ในน้ำมันที่ได้จากการเจียวกากหมู
  4. ตักน้ำมันออกเหลือไว้ส่วนหนึ่ง ใส่พริกระเทียมโขลก ตามด้วย กากหมู หมูสับ 
  5. เติมน้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ตามชอบ
  6. ใส่ใบกะเพรา ผัดพอผักสลด
  7. เตรียมข้าวสวยโป๊ะหน้ากะเพราผัด ไข่ดาว พร้อมเสิร์ฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
1636 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพฤหัสบดี, 24 ตุลาคม 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • 10 อันดับเมนูยอดฮิต ปี 2015
    สวัสดีค่ะ เผลอแพร๊บเดียวก็ปีใหม่กันแล้ว ขอบพระคุณเพื่อนๆ พี่ๆ ทุกท่านมากนะคะสำหรับการติดตามเพจ Easycooking จนถึงวันนี้ก็เปิดมาเกือบสองปีแล้ว แต่ในส่วนเว็บไซต์เริ่มเปิดใช้งานเมื่อต้นเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา…
    98510