ต้มยำวุ้นเส้นผักกาดดอง

 มาทำต้มยำวุ้นเส้นผักกาดดองกันมั้ย รู้เลยนะ ว่ามองหาเมนูใหม่ ๆ เพื่อใช้กับเหล่าของที่ตุนไว้มากมาย เปลี่ยนแกงจืดผักกาดดองมาเป็นต้มยำแซ่บ ๆ เพิ่มเติมด้วยวุ้นเส้นตรามังกรคู่ มาซูดเส้นซี้ด ๆ เผ็ช ๆ กัน มื้อต่อไปก็จัดเลย Ingredient อยู่ด้านล่างนะ ^_^

วางขายแล้วท่ีห้างสรรพสินค้าช้ันนําทั่วประเทศ
หรือสั่งออนไลน์ง่ายๆ ได้ที่น่ี
?Lotus : https://qrgo.page.link/y8GEy
?Big C : https://qrgo.page.link/yp775
?Makro : https://qrgo.page.link/D1nTC
?Tops : https://qrgo.page.link/ccPgZ
?ShopAt24 : https://qrgo.page.link/aF6Mm
?Freshket : https://qrgo.page.link/k8htF
?CP Fresh Mart : https://www.cpfreshmartshop.com/shop/5494

ส่วนผสม

  1. วุ้นเส้น ตรามังกรคู่ 1 ห่อ
  2. ซี่โครงหมูอ่อน 2 ถ้วย
  3. ผัดกาดดอง 3 ถ้วย
  4. มะเขือเทศสีดา 1 ถ้วย
  5. รากผักชี 3 ราก
  6. ข่า 4 แว่น
  7. ตะไคร้ ¼ ถ้วย
  8. ใบมะกรูด 6 ใบ
  9. ผักชี ¼ ถ้วย
  10. พริกแห้งทอด ¼ ถ้วย
  11. น้ำมะนาว ¼ ถ้วย
  12. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  13. เกลือ 1 ช้อนชา
  14. น้ำเปล่า 1.5 ลิตร

วิธีทำ

  1. เทน้ำเปล่าลงในหม้อ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อน้ำเดือดใส่รากผักชี เกลือ ซี่โครงหมูอ่อนลงต้ม เมื่อเดือดอีกครั้ง เบาไฟอ่อน ต้ม 45 นาที ระหว่างต้มหมั่นช้อนฟองออก
  2. นำวุ้นเส้นตรามังกรคู่แช่ลงในน้ำเปล่า 5 - 7 นาที ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำพักไว้
  3. เมื่อต้มซี่โครงครบเวลา ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ผักกาดดอง ปรุงรสด้วยน้ำปลา
  4. ใส่มะเขือเทศสีดา วุ้นเส้นตรามังกรคู่ที่เตรียมไว้ ปิดไฟเตาเมื่อเส้นสุก ปรุงรสอีกครั้งด้วย พริกแห้งทอดและน้ำมะนาว โรยผักชีพร้อมเสิร์ฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
442 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพุธ, 15 เมษายน 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • วิธีทำโบว์สำหรับไว้ทุกข์
     ในช่วงเวลาแห่งการถวายความอาลัยนี้ Easycooking ขอพักการลงเมนูอาหารไว้ซักพักนะคะ โอกาสนี้มาแนะนำวิธีทำโบว์ดำสำหรับการไว้ทุกข์กันค่ะ วิธีทำโบว์สำหรับไว้ทุกข์ 2 แบบ ร่วมไว้อาลัย…
    91876