Strawberry Cupcake

 Cupcake Strawberry เมนูน่ารักที่ควรค่าแก่การให้เวลา จดสูตรไว้เลย วันหยุดหน้าต้องจัด  ทำกิน ทำแจก ทำขายก็แหล่มมม บอกเลยงานดีน่ารักเว่อ

วัตถุดิบ

  1. แป้งเค้ก 100 กรัม

  2. ผงโกโก้ ¼ ถ้วย

  3. ผงฟู ½ ช้อนชา

  4. ไข่ไก่ 3 ฟอง

  5. น้ำตาลทราย 125 กรัม

  6. โยเกิร์ตรสสตรอเบอร์รี่ 3 ช้อนโต๊ะ

  7. เนยจืดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ

  8. วนิลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

  9. สีผสมอาหารสีแดง 2 ช้อนชา

  10. ถ้วยกระดาษสำหรับใส่ขนม

  11. แผ่นเจลาติน 1 แผ่น

  12. วิปปิ้งครีมแช่เย็น 250 มิลลิลิตร

  13. น้ําตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ร่อนแป้งเค้กกับ ผงโกโก้และผงฟู ให้เข้ากันพักไว้

  2. ตีไข่ไก่ให้ฟูใส่น้ำตาลและแป้งที่ร่อนไว้ทีละน้อยจนหมด

  3. ใส่โยเกิร์ตสตอเบอรี่เนยจืดละลาย สีผสมอาหารสีแดง กลิ่นวนิลาตีให้เข้ากัน

  4. นำส่วนผสมที่ได้เทใส่ถ้วยกระดาษ ประมาณครึ่งนึงของถ้วยจากนั้นนำไปอบ ด้วยความร้อน 180 องศาเซลเซียสประมาณ 15 ถึง 20 นาที

  5. นำเจลาตินแผ่นแช่ในน้ำเย็นจนนุ่ม จากนั้นนำมาละลายด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อย

  6. ตีวิปครีมให้ขึ้นเป็นฟองฟูจากนั้นใส่กลิ่นวนิลาน้ำตาลไอซิ่งและเจลาตินที่ละลายแล้วตีให้เข้ากันเป็นฟองครีม

  7. หนังวิปครีมที่ได้หลอดไฟลงในถ้วยขนมชั้นนําสตอเบอรี่วางบนตัววิปครีม พร้อมเสริฟ


 

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
1363 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพุธ, 23 พฤษภาคม 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • กินตามกรุ๊ปเลือด ดีจริงหรือลวงโลก?
    เชื่อว่าหลายท่านคงเคยได้ยินเรื่องการรับประทานอาหารตามหมู่เลือดผ่านหูผ่านตากันมาบ้างแล้ว ทีมงานใน Easycooking เอง ก็เคยทดลองทานอาหารตามกรุ๊ปเลือดอย่างที่เขาว่า ซึ่งทีมงานคนนี้ก็บอกว่าเหมือนจะได้ผลรึเปล่าไม่แน่ใจเหมือนกัน หรืออาจเป็นแค่การอุปทาน คิดไปเองรึเปล่า?…
    8861