เปียกข้าวโพดม่วง

เปียกข้าวโพดสีม่วงมะพร้าวอ่อน จากวัตถุดิบคุณภาพจากโครงการหลวง งานโครงการหลวง 47



วัตถุดิบ

  1. ข้าวโพดม่วง
  2. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
  3. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำมะพร้าว 2 ถ้วย
  5. ข้าวโพดสีม่วงต้มสุก
  6. เนื้อมะพร้าวอ่อน
  7. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  8. เกลือ 1/4 ช้อนชา

ส่วนผสมกะทิน้ำราด

  1. น้ำกะทิ 1/2 ถ้วย
  2. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  3. เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่าพักไว้
  2. ตั้งไฟใส่น้ำมะพร้าว ข้าวโพดต้มสุก มะพร้าวอ่อน น้ำตาล เกลือ จนเริ่มเดือด
  3. นำน้ำแป้งที่ผสมไว้ ค่อยๆใส่ลงไปทีละน้อย คอยคนเร็วๆ จนน้ำข้นเหนี่ยว
  4. ผสมกะทิน้ำราด หัวกะทิ เกลือ น้ำตาล
  5. ตักเสริฟพร้อมราดหน้าด้วยน้ำกะทิ

 

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
3286 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันเสาร์, 27 สิงหาคม 2559

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • กินเค็มมากไป ระวังไตพังนะคะ
    ใครที่เป็นคนชอบกินเค็มต้องรีบอ่านเลยนะคะ เพราะวันนี้เราจะมาพูดถึง “เกลือและผงปรุงรส” ที่หลายๆ คนใช้เป็นเครื่องปรุงหลักในการประกอบอาหาร ทั้งอาหารคาว ขนมหวาน หรือแม้แต่เครื่องดื่มต่างๆ…
    7701