ชอคโกแลตลาวา

ให้คะแนนบทความนี้
(1 โหวต)

ชวนทำช็อคโกแลตลาวา กันค่า บ่ายๆง่วงๆ ได้ขนมอร่อยสักชิ้น กาแฟสักแก้ว คงดีไม่น้อยทำงานต่อได้ยาวๆ วันนี้ใช้แป้งเค้ก ตรามงกุฎม่วง ทำขนมเบเกอรี่ได้หลากหลาย เนื้อแป้งดีงาม ใครชอบทำขนมแนะนำเลยจ้า ^^

วัตถุดิบ

  1. ไข่ไก่ 2 ฟอง

  2. น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม

  3. วนิลา 2 ช้อนชา

  4. ดาร์กชอคโกแลต  90 กรัม

  5. เนย 70 กรัม

  6. แป้งเค้ก ¼ ถ้วย

  7. น้ำตาลไอซ์ซิ่ง

วิธีทำ

  1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาลทรายแดง วนิลา คนให้เข้ากันพักไว้

  2. ต้มน้ำตุ๋นชอคโกแลตและเนยจนละลายจากนั้นนำไปเทผสมกับไข่ไก่ที่ตีไว้ ร่อนแป้งแพนเค้กลงไปคนให้เข้ากัน

  3. เตรียมถ้วยสำหรับทำเป็นแม่พิมพ์เค้ก ทาเนยให้รอบๆ ถ้วย จากนั้นนำแป้งแพนเค้กมาโรยให้แป้งเกาะรอบๆถ้วย
  4. หยอดชอคโกแลตลงไปตรงกลาง นำเข้าเตาอบ 180 องศา 8-10 นาที เพื่อให้เค้กด้านนอกสุกพอเซทตัวเป็นก้อน แต่ด้านในยังเหลวอยู่
  5. ใช้ช้อนหรือมีดค่อยๆแซะเค้กออกจากแม่พิมพ์ โรยด้วยน้ำตาลไอซ์ซิ่งพร้อมเสริฟ

515 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 13 พฤศจิกายน 2560

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด