แซนวิชโบราณ

แซนวิชโบราณ  หรือที่เรียกกันสนุกว่า แซนวิชโง่ 555 ใครเคยกินบ้างขอเสียงโหน่ยย? เชื่อว่าตอนเด็กทุกคนต้องเคยกินเจ้าแซนวิชหมูหยอง แฮมสีแดงๆ น้ำสลัดสีเหลืองๆ กัดเข้าไปหืมมม ก็ดีนะ 555555 กินบ่อยด้วยย  โตมาก็คิดถึง จัดซะหน่อย ทำเองซะเล้ยยย ^_^

วิธีทำ

  1. ไข่ไก่ 3 ฟอง

  2. น้ำตาลทราย 350 กรัม

  3. ดอกเกลือ 1 3 ช้อนโต๊ะ

  4. น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ

  5. น้ำมันพืช 1 ลิตร

  6. ขนมปังแซนวิชตามชอบ

  7. โบโลน่าตามชอบ

  8. หมูหยองตามชอบ

 วัตถุดิบ

  1.  นำหม้อตั้งไฟอ่อนๆใส่น้ำตาล+ซุปผง+ดอกเกลือ+มัสตาร์ด+น้ำส้มสายชู+น้ำมะนาวเคี่ยวจนได้น้ำเชื่อมข้น ๆ
  2. นำโถปั่นใส่ไข่ไก่เปิดเครื่องเบาที่สุด
  3. ค่อย ๆ เทน้ำเชื่อมตอนร้อนๆใส่ทีละน้อยจนหมด (ปกติน้ำสลัดจะใช้ไข่แดงดิบ แต่เทตอนร้อนๆจะช่วยให้ไข่ไก่สุกและช่วยฆ่าเชื้อไปในตัว)
  4. ค่อย ๆ เทน้ำมันพืชใส่ทีละน้อยจนหมดได้น้ำสลัดโบราณ
  5. ประกอบเป็นแซนวิชโบโลน่า+หมูหยอง หั่นเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ

3010 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอาทิตย์, 22 กรกฎาคม 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • กลิ่นคาวในเนื้อปลาเกิดจากอะไร และวิธีขจัดกลิ่นเหม็นคาวปลา
    เชื่อว่าหลายคนที่เข้าครัวคงเคยเจอปัญหาเรื่องกลิ่นเหม็นคาวปลามาบ้าง ทั้งตอนทำอาหารและตอนล้างมือแต่กลิ่นคาวยังคงติดมืออยู่ วันนี้มาแนะนำเทคนิคในการดับกลิ่นคาวปลากันค่ะ กลิ่นคาวปลาเกิดจากการเสื่อมสลายของสารตัวหนึ่งที่มีอยู่ในกล้ามเนื้อของปลาชื่อว่า Trimethylamineoxide เมื่อสัตว์ทะเลตายเนื้อปลาจะถูกย่อยโดยจุลินทรีย์แล้วเกิดสารตัวหนึ่งชื่อว่า Trimethylamine (TMA)…
    46636