สั่งพิมพ์หน้านี้

เค้กหม้อแกงเผือก

ชวนทำขนมหม้อแกง แบบง่าย ใช้เตาอบเล็กแบบบ้านๆ ก็ทำได้ ดีไซน์เป็นเค้กน่ารักไปอีกแบบ วันเกิดครั้งหน้า จัดไปอย่าได้เสีย เค้กหม้อแกงน่าร๊ากกกก ^^

วัตถุดิบ

  1. น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม

  2. น้ำตาลทราย 50 กรัม

  3. เกลือ 1/2 ช้อนชา

  4. ไข่เป็ด 6 ฟอง

  5. หัวกะทิ 250 ml

  6. ใบเตยหั่นท่อน 4 ใบ

  7. เผือกนึ่งสุกบดละเอียด 200 กรัม

  8. หอมแดงเจียว

วิธีทำ

  1. ผสมน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือ ไข่เป็ด หัวกะทิ ใบเตย และเผือกบดคนให้เข้ากันจากนั้นนำมากรองด้วยผ้าขาวบางหรือตะแกรงตาถี่

  2. นำพิมพ์เค้กห่อด้านนอกด้วยกระดาษฟรอยกันซึม ด้านในทาด้วยน้ำมันหอมเจียวบางๆ

  3. เทส่วนผสมที่ได้จากข้อ 1 ลงไปในพิมพ์ นำเข้าเตาอบ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 50 นาที

  4. นำออกจากเตาอบทาบางๆด้วยน้ำมันหอมเจียวตัดแบ่งเป็นชิ้น

  5. จัดใส่จานเสิร์ฟโรยด้วยหอมเจียว


1823 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพฤหัสบดี, 25 ตุลาคม 2561

เมนูแนะนำ