เค้กดอกไม้สดโฮมเมด

เค้กดอกไม้สดโฮมเมด ช่วงปลายปีอากาศเริ่มหนาว มาทำเค้กอุ่นไอความรัก เนื้อเค้กฟู เบา และ นุ่มเป็นพิเศษ ครีมสดหอมหวาน ตกแต่งด้วยดอกไม้แทนใจ เพิ่มเติมด้วยสตอรเบอร์รี่ลูกโต ทำเป็นของขวัญเซอไพรส์ ปาร์ตี้นี้ขาดเค้กไม่ได้เลยน้า

แป้ง Hero cake เหมาะสำหรับสปันจ์เค้ก บัตเตอร์เค้ก ขนมเค้กที่ต้องการความเบาเป็นพิเศษ สนใจติดต่อ โทร 02-165-6289 

ส่วนผสม

  1. แป้งเค้ก ตราฮีโร่ 100 กรัม
  2. เกลือ ¼ ช้อนชา
  3. น้ำตาลทราย 90 กรัม
  4. ผงฟู ½+ ¼ ช้อนชา
  5. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  6. เอสพี 7 กรัม
  7. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  8. น้ำเปล่า 40 กรัม
  9. เนยสดชนิดเค็มละลาย 30 กรัม
  10. น้ำมันรำข้าว 35 กรัม
  11. วิปปิ้งครีม(สำหรับปาด) 4 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ร่อนแป้ง และผงฟูลงอ่างผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย และเกลือคนผสมให้เข้ากัน
  2. เทไข่ไก่ น้ำ กลิ่มวานิลลา และเอสพีตามลงไป เปิดเครื่องตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที และปรับความเร็วสูงสุด 5 นาที
  3. ปรับลดความเร็วลงต่ำตัดฟองอากาศนาน 30 วินาที ค่อย ๆ แบ่งเทเนยสดละลาย (ต้องยังอุ่นอยู่)และน้ำมันรำข้าวจนหมด ปรับเป็นความเร็วปานกลาง ตีผสมต่ออีก 30 วินาที เทลงพิมพ์เค้กขนาด 2 ปอนด์
  4. นำเข้าอบอุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส 30 นาที เมื่อครบเวลานำออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็น
  5. ปาดหน้าเค้กส่วนที่นูนออก ตัดแบ่งเค้กเป็น 2 ชิ้น ปาดด้วยวิปปิ้งครีมระหว่างชั้นเค้ก ปาดหน้าเค้ก และด้านข้าง บีบครีมที่ขอบ วางตกแต่งด้วยดอกไม้และช็อตโกแลต สตรอวเบอร์รี่

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
562 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพุธ, 20 พฤศจิกายน 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • วิธีทำโบว์สำหรับไว้ทุกข์
     ในช่วงเวลาแห่งการถวายความอาลัยนี้ Easycooking ขอพักการลงเมนูอาหารไว้ซักพักนะคะ โอกาสนี้มาแนะนำวิธีทำโบว์ดำสำหรับการไว้ทุกข์กันค่ะ วิธีทำโบว์สำหรับไว้ทุกข์ 2 แบบ ร่วมไว้อาลัย…
    90580