เกี๊ยวซ่าทอดสูตรเจ

 วัตถุดิบ

  1. เต้าหู้แข็ง 150 กรัม (ไส้เกี๊ยวซ่า)

  2. กะหล่ำปลีสับ 4 ถ้วย (ไส้เกี๊ยวซ่า)

  3. เห็ดหอมสับ 1 ถ้วย(ไส้เกี๊ยวซ่า)

  4. เห็ดเข็มทองสับ 1 ถ้วย (ไส้เกี๊ยวซ่า)

  5. แครอทสับ 2 ช้อนโต๊ะ (ไส้เกี๊ยวซ่า)

  6. ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ (ไส้เกี๊ยวซ่า)

  7. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา (ไส้เกี๊ยวซ่า)

  8. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ (ไส้เกี๊ยวซ่า)

  9. น้ำมันงา 2 ช้อนชา (ไส้เกี๊ยวซ่า)

  10. ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ (ไส้เกี๊ยวซ่า)

  11. แผ่นเกี๊ยวซ่าสําเร็จรูป

  12. น้ำมันพืชสำหรับทอด

  13. ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำจิ้ม)

  14. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำจิ้ม)

 วิธีทำ

  1. น้ำเต้าหู้แข็งมาขยำให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำไส้เกี๊ยวซ่าทั้งหมดมาผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน

  2. นำแผ่นแป้งเกี๊ยวซ่า มาห่อตัวไส้ ใช้มือแตะน้ำตรงขอบขอบแผ่นๆ จีบเข้าด้วยกันเป็นก้อน

  3. นำเที่ยวป่าไปทอดในน้ำมันใช้ไฟกลางจนเหลืองกรอบ

  4. ทำน้ำจิ้มผสมซีอิ๊วญี่ปุ่นกับน้ำส้มสายชูคนให้เข้ากัน (ใครชอบหวานใส่น้ำตาลลงไปเล็กน้อยก็ได้)


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
2068 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพุธ, 17 ตุลาคม 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รับประทานปลาแซลมอนดิบอย่างไรให้ปลอดภัย
    แซลมอนหลายคนนิยมทานแบบดิบๆตามสไตล์อาหารญี่ปุ่น ข่าวดีสำหรับคนรักปลาแซลมอนคือ ปลาจากทะเลจะพบพยาธิที่เป็นอันตรายต่อคนน้อยกว่าสัตว์บกและปลาน้ำจืด เชื้อโรคส่วนใหญ่ที่พบในอาหารทะเลมักมาจากการปนเปื้อนระหว่างการจัดเก็บและสภาพอากาศที่ทำให้อาหารบูดเสียมากกว่า แต่พยาธิที่พบในปลาทะเลและเป็นอันตรายต่อคนก็มีอยู่เหมือนกัน คือ พยาธิอนิสซาคิส (…
    74149