วุ้นกะทิมะพร้าวน้ำหอม

ให้คะแนนบทความนี้
(29 โหวต)

 

16 2

 

ส่วนผสม

  1. ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
  2. น้ำมะพร้าวหรือน้ำเปล่า 2 ถ้วยครึ่ง
  3. เนื้อมะพร้าวน้ำหอม อ่อนๆหั่นเต๋า 1 ลูก (ประมาณ 1/2 ถ้วย) ใส่มากกว่านี้ได้นะ พอดีอ้อจำกัดแค่ลูกเดียวได้แค่นี้ 555
  4. หัวกะทิ 2 ถ้วยครึ่ง
  5. ใบเตย 2-3 ใบ หั่นท่อน
  6. น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยพูนๆ (ชิมรสดูตามชอบนะคะ พอดีอ้อไม่ชอบหวานจัดจ้ะ)
  7. เกลือป่น 1/2 ชช.

**หมายเหตุถ้าน้ำเป็นน้ำลอยดอกมะลิคงจะ หอมมากกว่านี้จ้ะ
หากเพื่อนๆไปลองทำใช้น้ำลอยดอกมะลิ หรือกลิ่นมะลิก็ได้นะจ๊ะ**

วิธีทำ

  1. นำน้ำละลายผงวุ้น และนำไปตั้งไฟ ใส่ใบเตยหั่นท่อนลงไป พอเดือด คนจนกระทั่งวุ้นเริ่มเหนียว
  2. ใส่น้ำตาลลงไปคนให้ละลาย ตามด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน
  3. พอเดือดค่อยๆเทหัวกะทิลงไป และคนเบาๆอย่าให้กะทิแตก ใส่เกลือตัดรสนิดหน่อย พอเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ
    (เอาใบเตยออก)และนำไปใส่พิมพ์ หรือแก้ว น่ารัก ตามที่บ้านเรามีค่ะ


**อ้อไม่มีอะไรเลย จึงใส่แก้วและกล่องพาสติกทนความร้อนแทนจ้า**

จากนั้นเอาไปแช่เย็นให้วุ้นเซทตัว....นำออกมารับประทานเย็นๆ มันชื๊นนนใจม๊ากก

 

16 1

41510 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอาทิตย์, 05 มิถุนายน 2559

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • 10 อันดับเมนูฮิต Easycooking  2016
    สวัสดีค่ะ สิ้นปีอีกแล้ว! เวลาผ่านไปไวมาก Easycooking เดินทางมาสู่ปี่ที่สามแล้ว เพจ Easycooking มียอดผู้ติดตามทะลุสองล้านคนเข้าไปแล้ว…
    12791