ลูกชุบเม็ดขนุน

วันหยุดแบบนี้มาทำลูกชุบกันค่า ลูกชุบองุ่น ทำง่ายได้กินไวไม่ต้องใช้สกิลมากมาย เหมาะกับสาย easy อย่างเรา 5555   ใครไม่มีเม็ดขนุนใช้ถั่วเขียว หรือถั่วทองแบบปกติได้เลยนะค้า ลองดูค่า สีสันวันหยุด ^^

วัตถุดิบ

  1. เม็ดขนุนต้มแกะเปลือก 220 กรัม

  2. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

  3. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ

  4. กะทิ 1 ถ้วย

  5. เกลือ ¼ ช้อนชา

  6. ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ

  7. น้ำลอยดอกมะลิ 500 ml.

  8. น้ำตาล 50 กรัม

  9. สีผสมอาหารตามชอบ

  10. ไม้จิ้มฟัน + โฟมสำหรับปัก

 วิธีทำ

  1. เตรียมโถปั่นใส่เม็ดขนุน+น้ำตาลทราย+แป้งมัน+กะทิ+เกลือ ปั่นจนเนียน

  2. เทใส่กระทะเทฟล่อน กวนจนแป้งเกาะตัวเป็นก้อนล่อนจากกระทะ

  3. นำมาปั้นเป็นรูปต่าง ๆ ทาสีผสสมอาหารพักไว้

  4. นำหม้อเล็กใส่น้ำ+ผงวุ้น+น้ำตาล คนจนเดือด

  5. ยกหม้อวุ้นมาวางในน้ำร้อน กันไม่ให้วุ้นแข็ง

  6. นำลูกชุบทาสีมาชุบในวุ้น 2-3 ชั้น

  7. นำลูกชุบที่ได้ประกอบเป็นช่อองุ่น พร้อมเสิร์ฟ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
2630 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 31 กรกฎาคม 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ตารางแคลอรีในอาหารไทย โดยกรมอนามัยฯ
    ตารางแคลอรีในอาหารไทย โดยกรมอนามัยฯ บทความนี้ใช้ข้อมูลจาก ตารางแสดงคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไทย จัดทำโดยกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุขนะคะ โดยการเก็บข้อมุล เขาจะนำอาหารชนิดต่างๆมาผ่านกระบวนการทดลอง…
    115363