ร้อนสุด ๆ ไปเลยจ้า ประเทศไทย ร่างกายอ่อนล้าต้องการของหวานเย็นมาเติมเต็ม ทางเราได้ทำเมนูที่ง่ายแต่เก๋มาให้ทุกคนลองทำตาม เริ่มจาก พายไอศกรีมมันม่วงไข่มุก ฟังไม่ผิด ไอติมมันม่วงแถมมีไข่มุกนุ่มหนึบ มาพร้อมพายที่ทำจากแครกเกอร์ ทำง่ายมาก ๆ และยังไม่หมด ยังมีแพนเค้กไอศกรีมมันม่วงไข่มุก กลายเป็นอีกหนึ่งของหวานน่ารักน่าทานมาก ๆ ในแพนเค้กมันม่วงก็จะมีไข่มุกนุ่มหนึบให้เคี้ยว ฟิน ๆ กันไปอีก น่ากินใช่มั้ยล่า#ไอติมวอลล์มันม่วงไข่มุก #สาวกมันม่วง #สาวกไข่มุก
สูตรพายไอศกรีมมันม่วง
ส่วนผสม
- ไอศกรีมวอลล์ซีเล็คชั่น รสมันม่วงไข่มุก 1 กระปุก ( 262 กรัม หรือ 410ml.)
- แครกเกอร์ 400 กรัม
- เนยจืดละลาย 200 กรัม
- กราโนล่าธัญพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- วิปปิ้งครีม ¼ ถ้วย
- สะระแหน่(สำหรับตกแต่ง) เล็กน้อย
วิธีทำ
- นำแครกเกอร์ใส่ในถุงซิป ใช้ไม้คลึงแป้งทุบเบา ๆ ให้แครกเกอร์ละเอียด
- เทใส่ลงในชามผสม เติมเนยจืดละลายลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเทลงในพิมพ์สำหรับทำพาย ใช้ก้นแก้วช่วยกดให้แน่นและขึ้นรูป นำเข้าช่องแช่แข็ง 1 ชั่วโมง
- นำพายแข็งได้รูปออกจากช่องแช่แข็ง ตักไอศกรีมวอลล์ รสมันม่วงไข่มุกใส่ลงในพายปาดให้เรียบแล้วนำกลับเข้าช่องแช่แข็งอีกครั้ง ประมาณ 2 - 3 ชั่วโมง
- เมื่อไอศกรีมเซ็ทตัว แกะขนมออกจากพิมพ์ ตัดเป็นชิ้น ๆ ใส่จานเสิร์ฟบีบวิปปิ้งครีมด้านบน โรยกราโนล่า ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ
แพนเค้กไอศกรีมมันม่วง (ไอศกรีมวอลล์ซีเล็คชั่น รสมันม่วงไข่มุก )
ส่วนผสม
- ไอศกรีมวอลล์ซีเล็คชั่น รสมันม่วงไข่มุก 1 กระปุก
- แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป 400 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- นมสดรสจืด 60 ml.
- เนยสดรสเค็ม เล็กน้อย
- มันม่วงนึ่งหั่นสี่เหลี่ยมเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ
- วิปปิ้งครีม ¼ ถ้วย
- สะระแหน่(สำหรับตกแต่ง) เล็กน้อย
- อัลมอนด์สไลซ์ ตามชอบ
- นำ้ผึ้ง ตามชอบ
วิธีทำ
- เทแป้งแพนเค้กลงในชามผสม ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป เทนมสดรสจืด และไอศกรีมวอลล์ รสมันม่วงไข่มุก คนผสมให้เข้ากันพักแป้งไว้ 15 นาที (ในตู้เย็น)
- ใส่เนยสดลงในกระทะเล็กน้อย ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อเนยสดละลาย เบาไฟอ่อน ตักแป้งแพนเค้กไอศกรีมมันม่วงหยอดลงตรงกลางกระทะ ปิดฝาสักครู่ เมื่อแป้งเริ่มมีฟองอากาศ ให้เปิดฝาและกลับด้านแพนเค้กทอดอีกด้านจนสุก ตักขึ้น พักไว้บนตะแกรงให้เย็น
- จัดเสิร์ฟวางแพนเค้กไอศกรีมมันม่วงซ้อนแผ่นกัน 4 -5 แผ่นในจาน โรยด้วยมันม่วงนึ่ง ตักไอศกรีมวอลล์ รสมันม่วงไข่มุก วางในจาน 2 สกู๊ป บีบวิปปิ้งครีม โรยอัลมอนด์สไลซ์ ราดน้ำผึ้ง วางตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ