ทอดมันข้าวโพด สูตรเจ

ทอดมันข้าวโพดแบบเจ  สูตรนี้จะเนื้อกรอบ หอมข้าวโพด  ได้รสชาติจากข้าวโพดแท้ๆ  อร่อยไปอีกแบบ  ทำง่ายมั่กๆ ลองทำทานกันดูนะคะ

วัตถุดิบ

1.ข้าวโพดหวาน (ดิบ)   4 ฝัก
2.กะทิสด หรือกะทิกล่อง 1 ถ้วย
3.แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
4.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ฝานข้าวโพดทั้งหมด 4 ฝัก (แบ่งเอาไว้ 3 ฝัก สำหรับปั่น)

2. นำข้าวโพดฝานที่แยกไว้ 3 ฝัก ปั่นกับกะทิสด กระทั่งละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

3.จากนั้น นำข้าวโพดฝาน ผสมกับข้าวโพดที่ปั่นแล้ว  ปรุงรสด้วยเกลือ ตามด้วยแป้งทอดกรอบ เคล้าให้เข้ากันดี

4. นำลงทอดในน้ำมันร้อนไปกลาง จนสุกเหลืองกรอบ

 

tm1

tm2

 

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
15898 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 02 พฤศจิกายน 2558

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • กลิ่นคาวในเนื้อปลาเกิดจากอะไร และวิธีขจัดกลิ่นเหม็นคาวปลา
    เชื่อว่าหลายคนที่เข้าครัวคงเคยเจอปัญหาเรื่องกลิ่นเหม็นคาวปลามาบ้าง ทั้งตอนทำอาหารและตอนล้างมือแต่กลิ่นคาวยังคงติดมืออยู่ วันนี้มาแนะนำเทคนิคในการดับกลิ่นคาวปลากันค่ะ กลิ่นคาวปลาเกิดจากการเสื่อมสลายของสารตัวหนึ่งที่มีอยู่ในกล้ามเนื้อของปลาชื่อว่า Trimethylamineoxide เมื่อสัตว์ทะเลตายเนื้อปลาจะถูกย่อยโดยจุลินทรีย์แล้วเกิดสารตัวหนึ่งชื่อว่า Trimethylamine (TMA)…
    54084