คาราเมลคัสตาร์ด

มาค่ะชวนทำคาราเมลล์คัสตาร์ด สูตรพิเศษนอกจากอร่อยแล้ว ยังได้คุณค่าจากเครื่องดื่มลำไยสกัดเข้มข้น P80 หอม อร่อย

แถมยังมี 5 Bioactriv มีสรรพคุณช่วยเรื่องการนอนหลับ, ปรับสมดุลความดัน, ลดอาการปวดเมื่อย ช่วยฟื้นฟูร่างกายจากภายในสู่ภายนอก ดีขนาดนี้ต้องลองแล้วว ^^

พิเศษ !! สำหรับเพื่อนๆ สนใจ P80 “เครื่องดื่มลำไยสกัดเข้มข้น” เข้ามาร่วมเล่นกิจกรรมที่เพจ P80 เพื่อลุ้นรับผลิตภัณฑ์ไปทดลองดื่มกันฟรีๆเลยจ้า หรือโทร Call Center :02-255-6345,088-806-9696, 088-824-661

วัตถุดิบ

  1. ไข่ไก่ 2 ฟอง

  2. ไข่แดง 2 ฟอง

  3. น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย

  4. วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ

  5. น้ำลำไยสกัดเข้มข้น P80 50 ml.

  6. นมสดรสจืด 500 ml.

  7. น้ำเปล่า ½ ถ้วย (คาราเมล)

  8. น้ำตาลทราย ¾ ถ้วย (คาราเมล)

  9. น้ำเปล่า ¼ ถ้วย (คาราเมลใส่ตอนสุดท้าย)

  10. น้ำลำไยสกัดเข้มข้นP80 สำหรับจัดเสิร์ฟ ตามชอบ

 วิธีทำ

  1. หม้อตั้งไฟใส่นมสด ใช้ตะกร้อมือคนตลอดเวลาจนเดือดฟู ยกลงพักไว้

  2. นำชามผสมใส่ไข่+ไข่แดง+น้ำตาล+วานิลลา + P80 ใช้ตะกร้อมือคนผสมจนน้ำตาลละลาย

  3. นำส่วนไข่เทลงหม้อนมร้อน( ข้อ 1 ) ตีด้วยตะกร้อมือเร็ว ๆ ตลอดเวลา จนเข้ากัน

  4. นำส่วนผสมข้อ 3 มากรองผ่านกระชอนตาถี่ พักไว้

  5. ทำคาราเมล กระทะตั้งไฟใส่น้ำตาล+น้ำเปล่า ½ ถ้วย กลอกกระทะเรื่อยๆระวังอย่าให้กระทะไหม้ จนได้คาราเมลสีสวย

  6. ใส่น้ำ ¼ ถ้วยลงในกระทะ ปิดไฟทันที กลอกกระทะจนได้ซอสคาราเมล

  7. ตักคาราเมลใส่ก้นถ้วย

  8. เทส่วนผสมคัสตาร์ดทับจนเต็มถ้วย

  9. นึ่งไฟอ่อนที่สุด 1 ชั่วโมง

  10. นำไป-ครบเวลา พักให้เย็นแล้วนำไปแช่ตู้เย็นจนเซ็ตตัว

  11. นำออกมาจัดเสิร์ฟพร้อมผลไม้สด และราดด้วยน้ำลำไยสกัดเข้มข้น p28


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
1233 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 19 ตุลาคม 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • อยากเปิดร้านเบเกอรี่ ขอสินเชื่ออย่างไรให้ผ่านง่าย
    ใครมีความฝันอยากจะเปิดร้านเล็กๆเป็นของตัวเองกันบ้างคะ ความฝันที่จะมีร้านขายเบเกอรี่ หรือร้านกาแฟเล็กๆ เป็นของตัวเอง แต่การจะเริ่มต้นนั้นต้องใช้เงินลงทุนก้อนใหญ่ ทั้งเตาอบ อุปกรณ์การทำเบอเกอรี่ วัตถุดิบ…
    5322