ข้าวเหนียวเปียกลำไยอัญชันมะพร้าวอ่อน

ช่วงนี้ลำไยกำลังออกนะรู้ยัง ? ข้าวเหนียวเปียกลำไยอัญชัญ กินตอนฝนตกปรอยๆ มันก็จะอร่อยๆหน่อย ว่าแล้วไปซื้อลำไยสักโลสองโล วันหยุดนี้จัดเล้ยย ^_^

 วัตถุดิบ 

  1. ข้าวเหนียวเขี้ยวงูซาวน้ำ 2 ถ้วย

  2. น้ำเปล่า 1.5 ลิตร

  3. น้ำอัญชัน 1 ถ้วยตวง

  4. น้ำตาลทราย 200 กรัม

  5. เนื้อมะพร้าวอ่อน 200 กรัม

  6. เนื้อลำไย 600 กรัม

  7. ใบเตยมัด 5 ใบ

  8. หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง

  9. ดอกเกลือ ½ ช้อนชา

วิธีทำ 

  1. เตรียมหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่ข้าวเหนียวซาวน้ำลงต้ม
  2.  ใส่น้ำอัญชัน+ใบเตยมัด คนบ่อย ๆ ระวังติดก้นหม้อ
  3.  พอข้าวเหนียวสุกบาน ใส่น้ำตาลทราย
  4.  ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน+เนื้อลำไย เคล้าให้เข้ากัน ยกลงพักไว้
  5.  นำหม้อใส่หัวกะทิ+ดอกเกลือ คนพอเดือด ยกลงพักไว้
  6.  จัดเสิร์ฟข้าวเหนียวเปียกใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
969 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันเสาร์, 06 กรกฎาคม 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด