ขนมแตงไทย

ขนมแตงไทย มาจ้ามาจ้า มีใครรู้จักไหม  หอม อร่อย เหนียว นุ่ม  กินคู่กับมะพร้าวทึนทึก  มีความฟินนนน  มีใครกินเป็นมั้ยน๊อออ  อร่อยน้า ^^

วัตถุดิบ

  1. เนื้อแตงไทยขูด ½ ถ้วย
  2. แป้งข้าวเจ้า ½ ถ้วย
  3. แป้งท้าวยายม่อม ¼ ถ้วย
  4. แป้งมัน 6 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
  6. หัวกะทิ ¼ ถ้วย
  7. เกลือ ⅛ ช้อนชา
  8. มะพร้าวทึนทึกขูด ½ ถ้วย
  9. มะพร้าวขูดคลุกเกลือ ½ ถ้วย (โรยหน้า)
  10. สเปรย์น้ำมันนิดหน่อย

 

วิธีทำ

  1. ในชามใส่มะพร้าวขูดคลุกเกลือ นำไปนึ่งไฟแรงนาน 5 นาที ออกมาผึ่งจนเย็น
  2. ในชามผสมใส่แตงไทยขูด+หัวกะทิ+น้ำตาล+เกลือ+มะพร้าวขูด เคล้าให้เข้ากัน
  3. ใส่แป้งมัน+แป้งข้าวเจ้า+แป้งท้าว คนผสมให้เข้ากัน
  4. ตักขนมใส่ถาดสเปรย์น้ำมัน นำไปนึ่งไฟแรง 10 นาที
  5. นำออกจากซึ้งพักให้เย็น แล้วแกะออกจากพิม์ หั่นเป็นชิ้น
  6. โรยหน้าขนมด้วยมะพร้าวคลุกเกลือ พร้อมเสิร์ฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
457 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพฤหัสบดี, 18 กรกฎาคม 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • กินตามกรุ๊ปเลือด ดีจริงหรือลวงโลก?
    เชื่อว่าหลายท่านคงเคยได้ยินเรื่องการรับประทานอาหารตามหมู่เลือดผ่านหูผ่านตากันมาบ้างแล้ว ทีมงานใน Easycooking เอง ก็เคยทดลองทานอาหารตามกรุ๊ปเลือดอย่างที่เขาว่า ซึ่งทีมงานคนนี้ก็บอกว่าเหมือนจะได้ผลรึเปล่าไม่แน่ใจเหมือนกัน หรืออาจเป็นแค่การอุปทาน คิดไปเองรึเปล่า?…
    7409