ขนมปังหน้ากุ้งกะเพราหมูสับ

ขนมปังหน้ากุ้งกะเพราหมูสับ เมนูนี้หลายคนรู้จัก แฟนคลับรู้ว่าอร่อย วันนี้ยิ่งทานง่ายมากขึ้นไปอีก เพราะเราจะทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันแทนกระทะนะจ๊ะ  แอบบอกว่าสูตรนี้หอมเครื่องผัดกระเพรามากๆ ค่ะ ทานคู่กับน้ำอาจาดเข้ากั๊นเข้ากันคร่า
  

ส่วนประกอบกุ้งกะเพราหมูสับ

  1. เครื่องผัดกะเพราตราแม่พลอย 3 ช้อนโต๊ะ
  2. หมูบด 300 กรัม
  3. กุ้งขาวสับ 300 กรัม
  4. ไข่ไก่ 3 ฟอง
  5. ขนมปังสไลซ์
  6. พริกชี้ฟ้า เขียว แดง เหลืองหั่น

 วิธีทำหน้ากุ้งกะเพราหมูสับ

 
  1. นำหมูบด กุ้งขาวสับ และเครื่องผัดกะเพราตราแม่พลอย นวดคลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้เป็นเวลา 10 นาที
  2. แบ่งครึ่งขนมปังสไลซ์ให้ชิ้นเท่ากัน ทากุ้งกะเพราหมูสับปรุงรส เกลี่ยให้ทั่วแผ่นขนมปัง
  3. ชุบไข่ไก่ให้ทั่วแผ่นขนมปัง แต่งหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าหั่นตามชอบ
  4. เรียงใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน นำเข้าหม้อทอดที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 6-8 นาที หรือจนกระทั่งสุก
  5. ทานคู่กับน้ำอาจาด

 ส่วนประกอบน้ำอาจาด

  1. น้ำเปล่า 1+½ ถ้วยตวง
  2. เกลือ ½ ช้อนชา
  3. น้ำตาลทราย ¾ ถ้วยตวง
  4. น้ำส้มสายชู ¼ ถ้วยตวง
  5. แตงกวาหั่น 1+½ ถ้วยตวง
  6. หอมแดงหั่น ½ ถ้วยตวง
  7. พริกชี้ฟ้า เขียว แดง เหลืองหั่น ¾ ถ้วยตวง

 วิธีทำน้ำอาจาด

  1. นำน้ำเปล่า เกลือ น้ำตาลทราย และน้ำส้มสายชู คนให้เข้ากันอย่างต่อเนื่องใช้ไฟแรงปานกลาง เคี่ยวจนน้ำอาจาดข้น พักไว้ให้เย็น
  2. ใส่แตงกวา หอมแดงหั่น พริกชี้ฟ้า เขียว แดง เหลืองหั่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน  

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
1404 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันเสาร์, 04 กรกฎาคม 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ดอกเกลือกับเกลือธรรมดา ต่างกันยังไง?
    เกลือเป็นวัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหารหลายอย่าง มีข้อสงสัยถามมาในเพจ easycooking ว่าดอกเกลือคืออะไรต่างกับเกลือธรรมดาอย่างไร วันนี้เรามารู้จักเกลือให้มากขึ้นกันค่ะ “เกลือ” เป็นแร่ชนิดหนึ่งที่มีชื่อทางเคมีว่า “โซเดียมคอลไรด์”…
    187244