กุยช่ายชาโคล

กุยช่ายชาโคล แบบง่าย เวรรี่ง๊ายง่ายยย ไม่ต้องเตรียมแป้งให้วุ่นวายย ใช้แผ่นแป้งชาโคล จากใบเมี่ยง ตราทรีเลดี้ เค้าออกใหม่ งานดีใช้ได้เลย ถ้าต้องการความเหนียวนุ่มเพิ่ม ก่อนเสริฟให้นำไปนึ่ง 3-5 นาที  จะนู๊มมมนุ่มฟินไปอี๊กกกก

เป็นอีกทางเลือกสำหรับคนชอบกุยช่ายแต่ไม่ถนัดเตรียมแป้ง จัดเลยงานดี มว๊ากกก

วัตถุดิบกุยช่าย

  1. ใบกุยช่ายซอย 300 กรัม

  2. เกลือ 1 ช้อนชา

  3. เบคกิ้งโซดา ½ ช้อนชา

  4. น้ำตาลทราย 1 ชัอนโต๊ะ

  5. น้ำมันพืช 2 ชัอนโต๊ะ

  6. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

  7. เมี่ยงใบชาโคล ตรา Three  Ladies Brand

วิธีทำ

  1. ผัดไส้ เอาใบกุ่ยช่ายผสมเกลือ น้ำตาล และเบคกิ้งโซดาคลุกให้เข้ากัน

  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดกระเทียมจนหอมจากนั้น นำใบกุยช่ายลงไปผัดให้เข้ากัน

  3. นำใบเมี่ยงแช่น้ำจนนิ่ม จากนั้นนำไปห่อใบกุยช่าย

  4. จัดใส่จานเสริฟโรยด้วยกระเทียมเจียวทานคู่กับน้ำจิ้มซีอิ๊วหวาน

 

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

  1. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

  2. เกลือ 1 ช้อนชา

  3. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ

  4. ซีอิ๊วหวาน 3 ช้อนโต๊ะ

  5. พริกชี้ฟ้าแดงซอย ¼ ถ้วย

วิธีทำ

วัตถุดิบทุกอย่างผสมให้เข้ากัน


1594 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 12 ธันวาคม 2560

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รับประทานปลาแซลมอนดิบอย่างไรให้ปลอดภัย
    แซลมอนหลายคนนิยมทานแบบดิบๆตามสไตล์อาหารญี่ปุ่น ข่าวดีสำหรับคนรักปลาแซลมอนคือ ปลาจากทะเลจะพบพยาธิที่เป็นอันตรายต่อคนน้อยกว่าสัตว์บกและปลาน้ำจืด เชื้อโรคส่วนใหญ่ที่พบในอาหารทะเลมักมาจากการปนเปื้อนระหว่างการจัดเก็บและสภาพอากาศที่ทำให้อาหารบูดเสียมากกว่า แต่พยาธิที่พบในปลาทะเลและเป็นอันตรายต่อคนก็มีอยู่เหมือนกัน คือ พยาธิอนิสซาคิส (…
    58951