กล้วยปิ้งซอสคาราเมล

กล้วยปิ้งซอสคาราเมล รสชาติที่เราคุ้นเคยตั้งแต่ตัวเล็กตัวน้อย คิดถึงใช่มั้ยล่ะ ซอสหวาน มัน เค็ม กับกล้วยเนื้อนุ่มที่ไม่สุกและไม่ห่ามจนเกินไป วันหยุดไปซื้อกล้วยดีกว่า น่าลองฝุดๆ

วัตถุดิบ

  1. เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ

  2. นมข้นจืด 140 มิลลิลิตร

  3. นมข้นหวาน 200 มิลลิลิตร

  4. เกลือ 1/2 ช้อนชา

  5. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

  6. กล้วยน้ำว้าห่าม 1 หวี

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนใส่เนยสด นมข้นจืด และเกลือคนให้ละลายเข้ากัน

  2. นำแป้งข้าวโพดผสมน้ำเปล่าเล็กน้อยคนให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆเทใส่ในกระทะทีละน้อยจนน้ำซอสคาราเมลข้นเหนียว

  3. นำกล้วยน้ำว้าหั่นเป็นชิ้น ใส่ไม้เสียบนำไปย่างบนเตาไฟใช้ไฟอ่อนๆ พอหอม

  4. นำกล้วยปิ้งมากดเบาๆให้เป็นชิ้นแบนจากนั้นราดด้วยซอสคาราเมลที่เตรียมไว้


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
3995 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 24 เมษายน 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รับประทานปลาแซลมอนดิบอย่างไรให้ปลอดภัย
    แซลมอนหลายคนนิยมทานแบบดิบๆตามสไตล์อาหารญี่ปุ่น ข่าวดีสำหรับคนรักปลาแซลมอนคือ ปลาจากทะเลจะพบพยาธิที่เป็นอันตรายต่อคนน้อยกว่าสัตว์บกและปลาน้ำจืด เชื้อโรคส่วนใหญ่ที่พบในอาหารทะเลมักมาจากการปนเปื้อนระหว่างการจัดเก็บและสภาพอากาศที่ทำให้อาหารบูดเสียมากกว่า แต่พยาธิที่พบในปลาทะเลและเป็นอันตรายต่อคนก็มีอยู่เหมือนกัน คือ พยาธิอนิสซาคิส (…
    131978