ยำเนื้อย่างผักกาดดองเย็น

ให้คะแนนบทความนี้
(1 โหวต)

ยำเนื้อย่างผักกาดดองเย็น สดชื่นกันยันค่ำกับเนื้อย่างฉ่ำๆเวรี่จุ๊ยซี่ กับยำผักกาดดองเย็นชื้นนใจ เข้ากันกับเนื้อย่างที่สู้ดด เนื้อนุ่ม ผักกร๊อบกรอบ อร่อยชื่นใจยามค่ำ ปาร์ตี้ได้ยาวๆ ลองดูนะค๊า

วัตถุดิบ

  1. ผักกาดดอง
  2. พริกขี้หนูซอย
  3. กระเทียมซอย
  4. น้ำปลา
  5. มะนาว
  6. หอมแดงซอย
  7. ใบโหระพา
  8. เนื้อสันนอก
  9. เกลือ

1044 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอาทิตย์, 23 เมษายน 2560

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • กลิ่นคาวในเนื้อปลาเกิดจากอะไร และวิธีขจัดกลิ่นเหม็นคาวปลา
    เชื่อว่าหลายคนที่เข้าครัวคงเคยเจอปัญหาเรื่องกลิ่นเหม็นคาวปลามาบ้าง ทั้งตอนทำอาหารและตอนล้างมือแต่กลิ่นคาวยังคงติดมืออยู่ วันนี้มาแนะนำเทคนิคในการดับกลิ่นคาวปลากันค่ะ กลิ่นคาวปลาเกิดจากการเสื่อมสลายของสารตัวหนึ่งที่มีอยู่ในกล้ามเนื้อของปลาชื่อว่า Trimethylamineoxide เมื่อสัตว์ทะเลตายเนื้อปลาจะถูกย่อยโดยจุลินทรีย์แล้วเกิดสารตัวหนึ่งชื่อว่า Trimethylamine (TMA)…
    32560