ยำหอยนางรม

ทานหอยนางรมแบบธรรมดาพร้อมเครื่องเคียงมันน่าเบื่อแล้ว มาจ้า มามุงทางนี้ยำหอยนางรมมาแล้ว เลือกหอยสด ๆ ปรุงรสจัด ๆ แซ่บ แน่นอน

วัตถุดิบ

  1. น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ

  2. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

  3. มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

  4. กระเทียมซอย ½ ช้อนโต๊ะ

  5. หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ

  6. ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ

  7. พริกสดซอย 1 ช้อนโต๊ะ

  8. พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

  9. หอยนางรม 1 ถ้วย

  10. ผักชีฝรั่ง

  11. ใบสะระแหน่

  12. หอมแดงทอด

วิธีทำ

  1. ผสมน้ำตาล น้ำปลาและมะนาวคนจนน้ำตาลละลายดี

  2. ใส่วัตถุดิบทุกอย่างลงไปตามลำดับคลุกเคล้าให้เข้ากันพร้อมเสริฟ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
3416 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 05 มกราคม 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • กลิ่นคาวในเนื้อปลาเกิดจากอะไร และวิธีขจัดกลิ่นเหม็นคาวปลา
    เชื่อว่าหลายคนที่เข้าครัวคงเคยเจอปัญหาเรื่องกลิ่นเหม็นคาวปลามาบ้าง ทั้งตอนทำอาหารและตอนล้างมือแต่กลิ่นคาวยังคงติดมืออยู่ วันนี้มาแนะนำเทคนิคในการดับกลิ่นคาวปลากันค่ะ กลิ่นคาวปลาเกิดจากการเสื่อมสลายของสารตัวหนึ่งที่มีอยู่ในกล้ามเนื้อของปลาชื่อว่า Trimethylamineoxide เมื่อสัตว์ทะเลตายเนื้อปลาจะถูกย่อยโดยจุลินทรีย์แล้วเกิดสารตัวหนึ่งชื่อว่า Trimethylamine (TMA)…
    54084