ยำมะเขือยาวกุ้งย่าง

ให้คะแนนบทความนี้
(1 โหวต)

ยำมะเขือยาวกุ้งย่าง จัดหนักจัดเต็มเมนูอร่อย แคลต่ำ สาวๆปลื้มมมม เคล็ดลับอยู่ที่การย่างมะเขือยาวด้วยเตาถ่าน บอกเลยหอมมมมมมไปสามบ้านแปดบ้าน ที่สำคัญย่างด้วยไฟแรงนะจ๊ะให้เปลือกไหม้ดำไปเลย จากนั้นลอกออก โอ๊ยยยหอมมมมที่สุดดดด 

วัตถุดิบ

  1. มะเขือยาว 2 ลูก

  2. กุ้งก้ามกราม 350 กรัม

  3. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

  4. น้ำตาล 1 ช้อนชา

  5. หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ

  6. พริกขี้หนู 2 ช้อนโต๊ะ

  7. มะนาว 2 ลูก

  8. กุ้งแห้งโขลก ⅓ ถ้วย

  9. ไข่ต้ม

  10. กุ้งแห้งโขลก

วิธีทำ

  1. ย่างมะเขือยาวและกุ้งด้วยไฟแรงจนเปลือกกุ้งและมะเขือยาวไหม้นิดๆ ลอกเปลือกออก มะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

  2. ผสมน้ำปลา น้ำตาล หอมแดง พริกขี้หนู มะนาว กุ้งแห้งโขลก

  3. คนให้น้ำตาลละลาย ใส่กุ้งและมะเขือยาวคลุกให้เข้ากัน

  4. ตักใส่จานเสริฟใส่ไข่ต้ม โรยหน้าด้วยกุ้งแห้งโขลก และผักชี

** ฝากติดตามเพจน้องใหม่ แซ่บ เพจเพื่อนบ้านของ Easycookig เองจ้า ช่วยกดถูกใจเพจกันด้วย ความสนุกครั้งใหม่เกิดขึ้นที่นี่แน่นอน!


88 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 05 ธันวาคม 2560

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ประโยชน์ของธัญพืช
    ธัญพืช คือคำใช้เรียกอาหารจากพืชที่มีลักษณะเป็นเมล็ด เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด ข้าวสาลี อัลมอนด์ งา…
    15110