แหนมปลาหมึก

แหนมปลาหมึก อยากจะเคี้ยวหมึกอร่อยๆ ต้องใส่เน้นๆ ด้วยการทำเองนี่ล่ะค่า! หมึกนี้บอกเลย อร่อยกลิ่นสะท้านมาก แต่ไม่ได้แคร์เลยเพราะความนัวนี้ได้โลโบมาช่วยเสริมทัพให้เป็นเมนูที่ สมควรจะต้องลองทำกินเองให้ได้เลยค่า

วัตถุดิบ

  1. ผงทำแหนม โลโบ 1/2 ซอง
  2. เกลือแหนม (จากในซองผงทำแหนมโลโบ) 1/2 ซอง
  3. ปลาหมึกกล้วย 600 กรัม
  4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  5. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. แป้งทอดกรอบ
  7. ผักแกล้ม ชิงอ่อน พริกขี้หนู ตามชอบ

วิธีทำ

  1. หมักปลาหมกกับผงทำแหนมและเกลือ ใส่น้ำตาลทราย กระเทียมสับ ใส่ตู้เย็นทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง
  2. นำปลาหมึกที่หมักไว้มาคลุกแป้งทอดกรอบ นำไปทอดไฟปานกลางจนเหลือง
  3. ใส่จานเสริฟคู่กับผักแกล้มตามชอบ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
2589 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันเสาร์, 14 ตุลาคม 2560

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • 10 อันดับเมนูยอดฮิต ปี 2015
    สวัสดีค่ะ เผลอแพร๊บเดียวก็ปีใหม่กันแล้ว ขอบพระคุณเพื่อนๆ พี่ๆ ทุกท่านมากนะคะสำหรับการติดตามเพจ Easycooking จนถึงวันนี้ก็เปิดมาเกือบสองปีแล้ว แต่ในส่วนเว็บไซต์เริ่มเปิดใช้งานเมื่อต้นเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา…
    98510