เกี๊ยวกุ้ง

เกี๊ยวกุ้ง ทำกินเอง เนื้อกุ้งเน้นๆ ;)

ส่วนผสมเกี๊ยวกุ้ง

  1. เนื้อกุ้งปอกเปลือก 200 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอห่อได้)

  2. หมูสับ 100 กรัม
  3. รากผักชี+กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
  5. ผงปรุงรส (หรือซีอิ๊วขาวก็ได้) 1/2 ช้อนชา
  6. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  7. แผ่นเกี๊ยว

วิธีทำ

ผสมกุ้ง หมูสับและวัตถุดิบอื่นๆคลุกให้เข้ากัน แล้วห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว นำไปลวกในน้ำเดือดจนสุก

ส่วนผสมน้ำซุป

  1. น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
  2. รากผักชี 2-3 ราก
  3. หัวไชเท้าหั่นแว่น 
  4. ผงปรุงรสหมู BECKY 1 ช้อนโต๊ะ
  5. เกลือ 2 ช้อนชา
  6. น้ำตาล 1 ช้อนชา

0003332.jpg

วิธีทำ

ตั้งไฟใสทุกอย่างต้มให้เดือดประมาณ 15 นาที

วัตถุดิบอื่นๆ

  1. ผักกวางตุ้งลวกพอสุก
  2. กระเทียมเจียว (กระเทียมสับทอดในน้ำมันพืชพอเริ่มเหลืองปิดไฟ ระวังไหม้ หลังปิดไฟแล้วกระเทียมจะเข้มขึ้นกว่าตอนปิดไฟอีก 20% )

12122 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพฤหัสบดี, 09 พฤศจิกายน 2560

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รู้จักไขมันร้าย ไขมันดี และไขมันทรานส์
    ไขมันมีความจำเป็นต่อร่างกายแต่ถ้ารับประทานเกินความต้องการก็เป็นโทษได้ ไขมันยังแบ่งประเภทได้เป็นสองฝ่ายคือไขมันฝั่งดี และไขมันฝั่งร้าย มาทำความเข้าใจเรื่องของไขมันแบบง่ายๆกันค่ะ ไขมันเป็นแหล่งพลังงานสำคัญของเรา เป็นเยื่อหุ้มเซลต่างๆ และมีส่วนช่วยละลายวิตามิน A,…
    18757