ปลาร้าทอด

ให้คะแนนบทความนี้
(0 โหวต)

ปลาร้าทอด ปลาร้าโฮมเมดแม่เค้าทำเองนะ สะอาดและอร่อยที่สู้ดดดด ไม่ได้ใส่ Sup นะคะ ง่าย ทอดในน้ำมัน ใส่หอมแดงซอยและพริกแห้ง บีบมะนาว และพริกขี้หนูซอย กินกับข้าวต้มข้าวสวย ฟินนนน เยิ๊ฟๆ <3

ใครสนใจวิธีทำปลาร้าแบบโบราณดูด้านล่างนะ (วิธีทำละเอียดยิบ)
สูตรปลาร้าข้าวคั่ว [https://goo.gl/uWAQi3]
สูตรปลาร้ารำข้าว [https://goo.gl/quJ2lX]



4244

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • กลิ่นคาวในเนื้อปลาเกิดจากอะไร และวิธีขจัดกลิ่นเหม็นคาวปลา
    เชื่อว่าหลายคนที่เข้าครัวคงเคยเจอปัญหาเรื่องกลิ่นเหม็นคาวปลามาบ้าง ทั้งตอนทำอาหารและตอนล้างมือแต่กลิ่นคาวยังคงติดมืออยู่ วันนี้มาแนะนำเทคนิคในการดับกลิ่นคาวปลากันค่ะ กลิ่นคาวปลาเกิดจากการเสื่อมสลายของสารตัวหนึ่งที่มีอยู่ในกล้ามเนื้อของปลาชื่อว่า Trimethylamineoxide เมื่อสัตว์ทะเลตายเนื้อปลาจะถูกย่อยโดยจุลินทรีย์แล้วเกิดสารตัวหนึ่งชื่อว่า Trimethylamine (TMA)…
    32560