ตำกุ้งสด

ตำกุ้งสด ต้องการอะไรแซ่บๆสดๆเที่ยงนี้ อย่างด่วนนน !!!

วัตถุดิบ

  1. กุ้งขาว 150 กรัม

  2. โซดา 1 ขวด

  3. กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ

  4. พริกจินดา 1 ช้อนโต๊ะ

  5. พริกแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ

  6. มะละกอสับ 1 หยิบมือ

  7. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

  8. น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ

  9. มะนาว 2 ลูก

  10. ถั่วฝักยาว ⅓ ถ้วย

  11. มะละกอสับ 1 ถ้วย

  12. มะเขือเทศ ⅓ ถ้วย

วิธีทำ

  1. ปอกเปลือกกุ้งขาวแช่กับโซดาทิ้งไว้

  2. ทำกระเทียม พริกจินดา พริกแห้งพอแหลก

  3. ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำปลาร้า มะนาว คลุกให้เข้ากัน

  4. ใส่ถั่วฝักยาว มะละกอสับ มะเขือเทศ

  5. ตักกุ้งขาวที่แช่โซดาไว้ใส่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสริฟ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
9335 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 23 มกราคม 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • กินเค็มมากไป ระวังไตพังนะคะ
    ใครที่เป็นคนชอบกินเค็มต้องรีบอ่านเลยนะคะ เพราะวันนี้เราจะมาพูดถึง “เกลือและผงปรุงรส” ที่หลายๆ คนใช้เป็นเครื่องปรุงหลักในการประกอบอาหาร ทั้งอาหารคาว ขนมหวาน หรือแม้แต่เครื่องดื่มต่างๆ…
    7701