แกงเห็ดใบย่านาง

ให้คะแนนบทความนี้
(1 โหวต)

แกงเห็ดใบย่านาง แซ่บนัวกันอีกแล้ว วันนี้มาแบบพื้นบ้านนิดนึงน้า ว่าแล้วไปดูกันเล้ยย

Note

  1. ใบย่านางคือ สมุนไพรพื้นบ้าน มีสรรพคุณทางยา มีวิตามินเอและซีสูง ใช้ประกอบอาหารพื้นบ้านไทยมากมาย
  2. เห็ดขอนมะม่วง เห็ดที่เกิดจากขอนไม้มะม่วง มีทั้งแบบธรรมชาติและ และปลูกเป็นฟาร์มเห็ด แต่เคยถามคนขายเค้าจะบอกว่า เห็ดตามธรรมชาติจะแข็งกว่านิดหน่อย
  3. หม้อนี้ ใส่ ผงนัว หรือ ผงชูรสด้วยนะคะ ใครไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ได้ค่ะ เอาตามที่เราชอบเนอะ ^^


วัตถุดิบ

  1. น้ำเปล่า
  2. พริกแกง
  3. เห็ดขอนมะม่วง
  4. น้ำปลาร้า
  5. ผงนัว
  6. น้ำใบย่านาง
  7. ยอดชะอม
  8. ใบแมงลัก

 

2757 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอาทิตย์, 25 กันยายน 2559

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด