ปลาหมึกย่าง

หมึกย่างมั้ยจ๊ะ หมึกย่างงง.. ^^ วันนี้ขอเสนอปลาหมึกย่าง พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด เมนูนี้น้ำจิ้มลองใช้ผงรสมะนาวของคนอร์ นำมาผสมน้ำนิดหน่อยรสชาติใกล้เคียงน้ำมะนาวมาก มีติดบ้านไว้สะดวกดีเหมือนกันค่ะ เพราะเก็บได้นานกว่ามะนาวสด ไปดุวัตถุดิบและวิธีทำกันเลยย

น้ำจิ้มปลาหมึกย่าง

ผสมทุกอย่างเข้ากัน

  1. ผงรสมะนาวคนอร์ 1 ช้อนชา ผสมน้ำเปล่า 3 ช้อนชา
  2. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาล 2 ช้อนชา
  4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. รากผักชีสับ 1 ช้อนชา
  7. ผักชีหั่นท่อน 2 ช้อนโต๊ะ

ปลาหมึกย่าง

หมักปลาหมึกด้วยซีอิ๊วดำเล็กน้อยประมาณ 1/4 ช้อนชา แล้วนำไปย่างไฟอ่อนๆจนสุก ผ่าและหั่นเป็นชิ้นๆราดด้วยน้ำจิ้มพร้อมเสริฟ



*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
9181 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 03 ตุลาคม 2559

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • หัวกะทิหางกะทิคืออะไร?
    เกร็ดความรู้สำหรับมือใหม่ค่ะ มืออาชีพบทความนี้ผ่านได้เลยจ้า หากใครเป็นสมาชิกในกลุ่มครัวในบ้าน อาหารทำเอง เชื่อว่าคงจะเคยได้ยินสองคำนี้ คือคำว่า หัวกะทิ กับหางกะทิ…
    67150