หมูย่างกะทิสด

วัตถุดิบ

  1. หมูสันคอ 500 กรัม
  2. กระเทียม ⅓ ถ้วย
  3. รากผักชี ⅓ ถ้วย
  4. พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ
  6. ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
  7. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  8. กะทิสด ½ ถ้วย

หมูย่างกะทิสด ส่วนผสม

วิธีทำ

1. เตรียมหมูสันคอหั่นชิ้นใส่ชามผสมพักไว้

2. โขลก กระเทียม รากผักชี พริกไทยดำ จากนั้น ใส่ในชามสันคอหมู ตามด้วยเครื่องปรุงรสทั้งหมด ได้แก่ ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส กะทิ และน้ำตาลทราย 

3. เคล้านวดผสมประมาณ 15 นาที จากนั้น หมักพักไว้ 30 นาที 

4. นำไปย่างดวยไฟอ่อนในกระทะเทฟลอน จนสุกเหลืองทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว

grill-pork-4.jpg

grill-pork-7.jpg

grill-pork-6.jpg

grill-pork-7.jpg

grill-pork-9.jpg

970 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันเสาร์, 09 ธันวาคม 2560

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รับประทานปลาแซลมอนดิบอย่างไรให้ปลอดภัย
    แซลมอนหลายคนนิยมทานแบบดิบๆตามสไตล์อาหารญี่ปุ่น ข่าวดีสำหรับคนรักปลาแซลมอนคือ ปลาจากทะเลจะพบพยาธิที่เป็นอันตรายต่อคนน้อยกว่าสัตว์บกและปลาน้ำจืด เชื้อโรคส่วนใหญ่ที่พบในอาหารทะเลมักมาจากการปนเปื้อนระหว่างการจัดเก็บและสภาพอากาศที่ทำให้อาหารบูดเสียมากกว่า แต่พยาธิที่พบในปลาทะเลและเป็นอันตรายต่อคนก็มีอยู่เหมือนกัน คือ พยาธิอนิสซาคิส (…
    47746