ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม จับคู่ความอร่อย งานดีดับเบิ้ลไปเลย ทั้งหอมผงกะหรีทั้งฟินกับไข่เค็มเต็มคำ จัดเลยสิรออัลไล เป็นอีกเมนูที่ทุกๆ คนเลิฟ

วัตถุดิบ

  1. น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  3. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  4. ไข่แดงเค็ม 4 ฟอง
  5. ไข่เป็ด 2 ฟอง
  6. นมข้นจืดคาร์เนชั่น
  7. .น้ำมันพืช
  8. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  9. หอมใหญ่ 1/2 ถ้วย
  10. ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
  11. ปลาหมึกลวก 400 กรัม
  12. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  13. ต้นหอม
  14. ขึ้นฉ่าย
  15. พริกแดง

วิธีทำ

  1. ผสมน้ำพริกเผา น้ำปลา ซอสหอยนางรมไข่แดงเค็ม ไข่เป็ด และนมข้นจืดคาร์เนชั่นในถ้วยคนให้เข้ากัน
  2. ตั้งไฟผัดกระเทียมหอมใหญ่ ปละผงกะหรี่ ใส่เครื่องที่ผสมเตียมไว้ในข้อ 1 ลงไป ใช้ไฟอ่อนๆ โรยน้ำมันพริกเผาเล็กน้อย ตามด้วยปลาหมึกลวก
  3. ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำตาลทราย โรยต้นหอม ขึ้นฉ่าย และพริกแดง พร้อมเสริฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
8306 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 02 มิถุนายน 2560

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • วิธีทำโบว์สำหรับไว้ทุกข์
     ในช่วงเวลาแห่งการถวายความอาลัยนี้ Easycooking ขอพักการลงเมนูอาหารไว้ซักพักนะคะ โอกาสนี้มาแนะนำวิธีทำโบว์ดำสำหรับการไว้ทุกข์กันค่ะ วิธีทำโบว์สำหรับไว้ทุกข์ 2 แบบ ร่วมไว้อาลัย…
    90580