กะเพราไข่ปลาหมึก

กะเพราไข่ปลาหมึก ชอบกินมากๆ เคยกินไข่ปลาหมึกทอดที่ขายตามงานวัด คือแพง และน้อยยเกิ๊นนน จัดเองเต็มๆ เกรียมแค่ไหนก็ได้ จัดเต็มแค่ไหนก็ไม่มีใครบ่น ข้าวเท่าไหร่ก็ไม่พอ ฟินนนนไปแปดวัน เลิฟๆ 

* ไข่ปลาหมึก อ้อซื้อแมคโครนะคะ แต่คือเป็นแพคใหญ่ ประมาณ 2 กิโล นะคะ ส่วนราคา จำไม่ได้ชัดเจน แต่ประมาณ สองร้อยกว่ามั้งนะไม่ชัวร์นะ อยู่ตรงสินค้าแช่แข็ง จ้า ^^

วัตถุดิบ

  1. ไข่ปลาหมึก 350 กรัม
  2. น้ำมันพืช
  3. กระเทียมโขลกหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกขี้หนูโขลกหยาบ  1 ช้อนโต๊ะ
  5. รากผักชีโขลกหยาบ 2 ราก
  6. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  9. ใบกะเพรา 1 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะไฟกลางๆ ใส่น้ำมัน ใส่ไข่ปลาหมึกลงไปผัดจนเหลืองสวยทั้งสองด้าน
  2. ใส่กระเทียม พริกขี้หนู รากผักชี โขลกหยาบ ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
  3. ใส่ใบกะเพราผัดพอผักสลดพร้อมเสริฟ

3185

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ประโยชน์ของซอสมะเขือเทศ
    บทความนี้จะพูดถึงเรื่องประโยชน์จากซอสมะเขือเทศซึ่งก็คือ สารไลโคปินที่พบมากในซอสมะเขือเทศค่ะ และที่สำคัญสารไลโคปินที่พบในซอสมะเขือเทศยังมีปริมาณมากกว่าที่พบในมะเขือเทศสดอีกด้วย! ไลโคปีน (Lycopene) เป็นให้สีแดงที่พบได้ในผลมะเขือเทศ และผักผลไม้ที่มีสีแดง เช่นแดงโม…
    20781