ปลาทอดซอสกระเพรา

ปลาทอดซอสกะเพรา อีกเมนูอร่อยทำง่ายคู่ครัว อิ่มอร่อย กันทั้งบ้าน ทำทีไรข้าวหมดหม้ออย่างไว ลองทำดูนะคะ 

วัตถุดิบ

  1. ปลานิลทอด
  2. พริกกระเทียมโขลก
  3. เห็ดฟาง 150 กรัม
  4. น้ำเปล่า 1/3 ถ้วยตวง
  5. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  6. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปลา 2 ช้อนชา
  8. น้ำตาล 2 ช้อนชา
  9. ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ช้อนชา
  10. พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  11. ใบกะเพรา 1 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ทอดปลาด้วยไฟกลางๆ จนเหลืองกรอบพักไว้
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยผัดพริก กระเทียม เห็ดฟาง เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
  3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำปลา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำ
  4. ใส่ใบกะเพราผัดให้เข้ากันแล้วนำน้ำซอสที่ผัดไปราดลงบนปลาทอดที่เตรียมไว้

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
2726

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • วิธีเลือกซื้อข้าวหอมมะลิบรรจุถุง
    ข้าว เป็นอาหารหลักที่คนไทย บริโภคกันมาช้านาน แต่ข้าวในท้องตลาดก็มีมากมาย ทั้งแบบตักขาย แบบบรรจุถุง แบบหุงมาให้แล้วก็ยังมี แต่การเลือกซื้อข้าวบางครั้งก็เป็นที่สงสัย…
    3958