ปลาทอดซอสกะเพรา

ปลาทอดซอสกะเพรา ปลาทรายแดงทอดกรอบๆ ราดซอสกะเพราหอมๆ โอ้โห ข้าวสวยหมดจานไม่รู้ตัว 

 วัตถุดิบ

  1. ปลาทราย
  2. แป้งทอดกรอบ
  3. พริกกระเทียมสับละเอียด
  4. น้ำเปล่า
  5. น้ำมันพืช
  6. ซีอิ๊วขาว
  7. ซอสหอยนางรม
  8. น้ำตาลทราย
  9. ใบกะเพรา

วิธีทำ

  1. นำปลาทรายลุกแป้งทอดกรอบแล้วนำไปทอดในน้ำมันไฟแรงหน่อยจนเหลืองกรอบ พักไว้
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดพริกกระเทียมสับ เติมน้ำเปล่า ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย ตามด้วยใบกระเพราผัดจนหอมแล้วนำไปราดบนตัวปลา

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
9733 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอาทิตย์, 11 มิถุนายน 2560

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • กินเค็มมากไป ระวังไตพังนะคะ
    ใครที่เป็นคนชอบกินเค็มต้องรีบอ่านเลยนะคะ เพราะวันนี้เราจะมาพูดถึง “เกลือและผงปรุงรส” ที่หลายๆ คนใช้เป็นเครื่องปรุงหลักในการประกอบอาหาร ทั้งอาหารคาว ขนมหวาน หรือแม้แต่เครื่องดื่มต่างๆ…
    9263