เอ็นไก่ทอดงาขาวพริกไทยดำ

เอ็นไก่ทอดงาขาวพริกไทยดำ งานกับแกล้มก็มา ปาร์ตี้นี้ยังอีกยาวไกล ทำง่ายติดใจทั้งแก๊ง จัดไป เย้วๆ

วัตถุดิบ

  1. เอ็นข้อไก่ 500 กรัม
  2. พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
  3. กระเทียมบด 2 ช้อนชา
  4. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  5. แป้งทอดกรอบ 5 ช้อนโต๊ะ
  6. งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำมันพืช

วิธีทำ

  1. ผสมเอ็นไก่กับส่วนผสมทั้งหมดคลุกให้เข้ากัน
  2. ทอดในน้ำมันท่วมๆร้อนจัด จนกรอบเหลือง

*Note

ควรยกขึ้นจากกระทะตอนก่ที่ทอดเหลืองประมาณ 70 ถึง 80 เปอร์เซน เมื่อนำขึ้นจากกระทะ สีของข้อไก่จะค่อยๆคล้ำขึ้นน่าทานกำลังดี หากรอจนเหลืองบนกระทะเมื่อนำขึ้นไก่จะเกรียมขึ้นกว่าตอนอยู่ในกระทะ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
7878 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอาทิตย์, 26 มีนาคม 2560

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รู้จักไขมันร้าย ไขมันดี และไขมันทรานส์
    ไขมันมีความจำเป็นต่อร่างกายแต่ถ้ารับประทานเกินความต้องการก็เป็นโทษได้ ไขมันยังแบ่งประเภทได้เป็นสองฝ่ายคือไขมันฝั่งดี และไขมันฝั่งร้าย มาทำความเข้าใจเรื่องของไขมันแบบง่ายๆกันค่ะ ไขมันเป็นแหล่งพลังงานสำคัญของเรา เป็นเยื่อหุ้มเซลต่างๆ และมีส่วนช่วยละลายวิตามิน A,…
    19227