ไข่เจียวเต้าหู้ไข่

ให้คะแนนบทความนี้
(3 โหวต)

 

เมนูนี้อร่อยพริ้มเลยนะ กรอบนอกนุ่มใน ฟินเลยย !!

ส่วนผสม

  • เต้าหู้ไข่ไก่ ผสมผัก 3 สี 3 – 4 ช้อนโต๊ะ (ประมาณครึ่งหลอด)
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • ปูอัดฉีก 1 แท่ง
  • ต้นหอมซอยสำหรับโรย

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำมันพืชในหม้อสำหรับทอด ใช้ไฟปานกลาง
  2. ต่อยไข่ไก่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ตีให้เข้ากัน ใส่เต้าหู้ไข่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  3. เมื่อน้ำมันร้อน เทไข่ที่เตรียมไว้ลงทอด ใช้ช้อนเกลี่ยไข่ รอไข่เซ็ทตัวจึงกลับด้าน
  4. ใช้ช้อนกดด้านบนเพื่อให้ไข่ระอุสุกทั่ว โดยกลับด้านประมาณ 1 -2 ครั้งจนสุกเหลือง
  5. ตักขึ้นเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยปูอัด และต้นหอมซอย

 



 

3114 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 26 กุมภาพันธ์ 2559

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • หัวกะทิหางกะทิคืออะไร?
    เกร็ดความรู้สำหรับมือใหม่ค่ะ มืออาชีพบทความนี้ผ่านได้เลยจ้า หากใครเป็นสมาชิกในกลุ่มครัวในบ้าน อาหารทำเอง เชื่อว่าคงจะเคยได้ยินสองคำนี้ คือคำว่า หัวกะทิ กับหางกะทิ…
    32250