ไข่เจียว ลาวา

มาทำ ไข่เจียวดาว‬ แบบสวยๆ ลาวาตานี ไหลเยิ้มๆก๊านนน ง่ายนิดเดียว‬

วัตถุดิบ

  1. ไข่ไก่สดๆ 3 ฟอง
  2. เบคอนทอดกรอบ
  3. หอมใหญ่สับ
  4. ต้นหอมซอย
  5. พริกขี้หนูซอย
  6. น้ำปลา
  7. น้ำมันพืช

วิธีทำ (อ่านให้ละเอียดให้เข้าใจก่อนทำ)

  1.  ตอกไข่ 2 ฟอง ใส่หอมใหญ่สับ ต้นหอมซอย พริกขี้หนูซอย ปรุงรสด้วยน้ำปลา ตีให้เข้ากัน สำหรับทำไข่เจียว
  2. #‎ตั้งกระทะไฟกลาง‬ ใส่น้ำมันไปนิดหน่อย เจียวไข่ลงไป จากนั้นเมื่อไข่เริ่มเซ็ทตัว ตอกไข่อีกฟองใส่ลงไปตรงกลาง (หากไม่ชัวร์ใช้ตะหลิวแยกไข่เจียวตรงกลางออกเป็นหลุมสำหรับไข่ดาวก็ได้) ‪#‎เบาไฟเป็นไฟอ่อน‬ โรยเบคอนทอดกรอบและต้นหอมซอยอีกนิด
  3. นำฝามาปิด ประมาณ 1 นาที (หรือกระทั่งไข่ดาวสุก)
  4. ราดบนข้าวสวย เสริฟร้อนๆ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
27346 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 03 พฤศจิกายน 2558

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รวมเมนูชวนสงสัย ชื่อกับวัตถุดิบทำไมไปคนละทาง?
    ว่าด้วยอาหารต่างๆ บางเมนูก็มีชื่อชวนให้สงสัยว่าชื่อนี้ได้ท่านแต่ใดมา เช่น “ไข่ลูกเขย” ลูกเขยมาเกี่ยวอะไรกะเมนูนี้!? ทำไมถึงชื่อไข่ลูกเขย ซึ่งยังคงหาที่มาไม่ได้ ยังมีอีกมากมายเอาไว้วันหลังจะ…
    11308