ไข่ลูกเขยยางมะตูม เบทาโกร

ถ้ากำลังมองหาเมนูที่ทำง่ายและทานกันได้ทั้งครอบครัว เชิญด้านนี้เลยจ้าพี่ เรามีเมนูไข่ลูกเขยยางมะตูม แบบที่ทำง่ายที่สุดในโลกเพราะไม่ต้องต้องจับเวลาต้มไข่เองให้ยุ่งยาก เรียกเด็ก ๆ มาช่วยปอกไข่ และน้ำราดก็ทำง่าย อร่อยเร็ว แพพเดียวก็เสร็จ อร่อยง่ายที่สุด คริคริ 

ส่วนผสม

  1. ไข่ต้มยางมะตูมเบทาโกร 3 แพ็ค (6ฟอง)
  2. น้ำตาลปี๊บ 1 ⅓ ถ้วย
  3. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำเปล่า ⅔ ถ้วย
  6. หอมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
  7. พริกแห้งทอด ตามชอบ
  8. ผักชีสำหรับโรยหน้า เล็กน้อย
  9. น้ำมันพืชสำหรับทอด

 วิธีทำ

  1. ปอกเปลือกไข่ต้มยางมะตูมเบทาโกรเตรียมไว้ ตั้งกระทะบนเตา เปิดไฟปานกลาง
  2. เมื่อน้ำมันร้อนนำไข่ต้มยางมะตูมลงทอดจนสีเหลืองทอง ตักขึ้นพักไว้ให้เสร็จน้ำมัน
  3. ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำเปล่า ลงในกระทะตั้งเตาไฟปานกลางคนพอละลาย เมื่อเดือดเบาไฟอ่อนต้มต่อ 5 นาที 
  4. ผ่าครึ่งไข่ต้มยางมะตูมที่ทอดเตรียมไว้จัดใส่จาน ราดด้วยน้ำปรุง โรยหอมเจียว พริกแห้งทอด โรยผักชี พร้อมเสิร์ฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
469 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 24 กุมภาพันธ์ 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด