ไข่ยัดไส้ใส่ชีส

เมนูนี้เด็กๆชอบค่ะ หลายๆท่านขอเมนูเด็กๆมาเยอะ จัดให้แล้วนะจ๊ะ

ส่วนผสม

  1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  2. ไก่สับ 50 กรัม
  3. มะเขือเทศหั่นเต่า 3 ช้อนโต๊ะ
  4. แตงกวาญี่ปุ่นหั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ
  5. ข้าวโพดหวานฝานเมล็ด 3 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  8. ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
  9. มอสซาเรล่าชีส+เชสด้าชีส สับละเอียด
  10. พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
  11. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  12. น้ำมันพืช
  13. พาสเลห์สำหรับแต่ง

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำหอมใหญ่ลงไปเจียวให้หอมตามด้วยไก่สับ มะเขือเทศ ข้าวโพด ซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทยดำ
  2. และใส่แตงกวาหลังสุด (เพราะต้องการความกรอบของแตงกวาค่ะ) จากนั้นใส่ชีสสับละเอียดลงไป เคล้าให้เข้ากันจนชีสละลายเยิ้มปิดไฟ พักไว้
  3. ตีไข่เบาๆในชามอย่าให้เกิดฟองมาก (เวลานำไปกลอกในกระทะจะเป็นรูฟองอากาศไม่สวยค่ะ) จากนั้นตั้งกระทะไฟกลางให้ร้อนใส่น้ำมันพอเคลือบที่ผิวกระทะ ใส่ไข่ลงไปกลอกให้ทั่วให้บางสม่ำเสมอกัน
  4. พอไข่สุกได้ที่นำเครื่องที่ผัดไว้มาใส่และพับเป็นสีเหลี่ยม วางคว่ำกระทะลงบนจานเสริฟ (หากต้องการให้ชีสเยิ้มๆ ให้นำไปใส่ไมโครเวฟ หรือเตาอบสักนิดหน่อย ก่อนเสริฟ) แต่งหน้าด้วยพาสเล่ห์
*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
31753 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพฤหัสบดี, 02 เมษายน 2558

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด