ไก่ทอดผู้พัน ก็อปเกรดเอ

ที่บ้านอยากกินไก่ผู้พัน งานก็อปจึงต้องมี วิธีทำง่ายๆ มาดูกันค่ะ

วัตถุดิบ

1.เนื้อไก่ ส่วนไหนก็ได้ตามชอบ (นำไปเวฟหรือนึ่งสุกระดับนึงก่อนค่อยนำมาทอดจะสุกง่ายขึ้นค่ะ )
2.แป้งครัวครบรส ของรสดี (วันนี้ใช้รสเผ็ด ซองสีส้ม)
3.น้ำเย็นจัด
4.น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

  1. แป้งครัวครบรสแบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกผสมน้ำเย็นที่ละน้อยให้มีลักษณะข้นหนืด (ข้นแบบหนืดๆนะคะมิเช่นนั้นจะชุบไม่ติด) ส่วนที่สองแป้งแห้ง ใส่ถาดหรือจานใหญ่ๆ สำหรับไว้คลุก
  2. นำเนื้อไก่ชุบกับน้ำแป้งส่วนแรก และนำไปคลุกกับแป้งแห้งอีกครั้งให้ทั่ว คลุกเคล้าโดยใช้มือกดแป้งแห้งให้ติดดีกับชิ้นไก่ (เดี๋ยวมีรูปให้ดูในคอมเม้นนะคะ)
  3. นำลงทอดในน้ำมันร้อนไฟกลาง ประมาณ 15-20 นาที หรือจนเหลืองกรอบน่ารับประทาน

kfccop

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
16338 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพุธ, 13 กรกฎาคม 2559

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • การเลือกใช้กระทะ
    หลังจากเปิดเพจ easycooking มาเป็นเวลาเกือบๆ จะสองปีเต็ม อ้อได้มีโอกาสใช้กระทะและเครื่องครัว ต่างๆในการทำอาหารหลายอย่าง มีคำถามเกี่ยวกับเครื่องใช้ในครัวต่างๆในเพจ easycooking…
    197410