ไก่ทอดครีมมะนาว

ไก่ทอดครีมมะนาว ใบคะน้าทอดกรอบบ  อยากกินต้องได้กิน  จดสูตรไว้เล้ยยย ทำง่ายมั่กกก  ว่าแล้วไปซื้อวัตถุดิบกันเล้ยย

วัตถุดิบ

  1. น้ำมะนาว 1 ถ้วย (สลัดครีมมะนาว)
  2. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย (สลัดครีมมะนาว)
  3. ดอกเกลือ ½ ช้อนโต๊ะ (สลัดครีมมะนาว)
  4. ไข่ไก่ 2 ฟอง (สลัดครีมมะนาว)
  5. น้ำมันพืช 500 ml. (สลัดครีมมะนาว)
  6. อกไก่แล่บางทุบจนแบน 2 อก
  7. ดอกเกลือ ¼ ช้อนชา
  8. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
  9. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  10. เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
  11. ใบคะน้าซอยฝอย ตามชอบ
  12. น้ำมันพืชสำหรับทอด

 วิธีทำ

  1. นำน้ำมะนาว+น้ำตาล+เกลือ ใส่หม้อคนจนเข้ากัน ตั้งไฟรอเดือด ยกลง
  2. ในโถปั่นใส่ไข่ 2 ฟอง ปั่นจนเนียน
  3. เทน้ำมะนาวปรุงรสร้อน ๆ ลงไปในโถปั่นทีละน้อย ปั่นด้วยความเร็วต่ำสุดจนเข้ากัน
  4. ค่อย ๆ รินน้ำมันพืชลงในโถปั่นที่ใช้ความเร็วต่ำสุดจนหมด ได้น้ำสลัดครีมมะนาว พักไว้
  5. นำอกไก่ชุบแป้งทอดกรอบ+ไข่+เกล็ดขนมปัง นำลงทอดในน้ำมันท่วมร้อนจัดจนสุกกรอบ ตักขึ้นซับน้ำมันพักไว้
  6. นำใบคะน้าลงทอดจนกรอบ ตักขึ้นซับน้ำมัน พักไว้
  7. จัดจานเสิร์ฟโดยวางใบคะน้าทอดกรอบรองจาน วางไก่ทอดหั่นชิ้น ราดด้วยสลัดครีมมะนาว

 

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
1338 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพฤหัสบดี, 13 มิถุนายน 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด