สั่งพิมพ์หน้านี้

แกงไก่หน่อไม้

แกงไก่หน่อไม้ของข้าาา !!!  วันนี้เพิ่มความฟิน  อินไปยาวๆ ด้วยการโยนสับประรดลงไปสักหน่อย อร่อยละมุนกว่าเดิม  จากที่รักอยู่แล้วก็รักไปอีกกก  ไอเลิฟแกงหน่อมไ้ม้  

ส่วนผสม

  1. เนื้อไก่        400        กรัม
  2. สับปะรด    250        กรัม
  3. หน่อไม้ลวก    500        กรัม
  4. พริกแกงเผ็ด    100        กรัม
  5. พริกชี้ฟ้าแดง    ⅓        ถ้วย
  6. ใบโหระพา    1        ถ้วย
  7. กะทิ        3        ถ้วย
  8. น้ำเปล่า        1        ถ้วย
  9. น้ำปลา        2        ช้อนโต๊ะ
  10. น้ําตาลปี๊บ    1 ½        ช้อนโต๊ะ
 

วิธีทำ

  1. เทกะทิ 1 ถ้วยลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลางเมื่อเดือดเบาไฟอ่อนจนกะทิแตกมัน
  2. เร่งไฟกลางใส่พริกแกงเผ็ดลงผัดจนหอม ใส่เนื้อไก่ผัดพอสุก เติมกะทิที่เหลือและน้ำเปล่า ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ําตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน
  3. น้ำเดือดใส่หน่อไม้และสับปะรด คนให้เข้ากันเบาไฟอ่อน ต้มต่อสักครู่ ใส่ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าแดง ปิดไฟ พร้อมตักเสิร์ฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
2576 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพฤหัสบดี, 24 ตุลาคม 2562

เมนูแนะนำ