แกงเผ็ดหมูฟักทอง

 อยากกินแกงเผ็ด ราดข้าวสวยร้อนๆ เผ็ดละมุนๆหอมฟักทองหอมพริกแกงหอมกะทิ  โอ๊ยยฟินเฟอร์ เย็นนี้กินข้าวสองหม้อไปเล้ยย  ><

 ส่วนผสม

  1. กะทิสด 100% ชาวเกาะ 3 ถ้วย (750ml)
  2. สันคอหมู 200 กรัม
  3. ฟักทอง 400 กรัม
  4. พริกแกงเผ็ด(แบบหยาบ) 50 กรัม
  5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  8. พริกชี้ฟ้าแดงหั่น ⅓ ถ้วย
  9. ใบโหระพา 1 ถ้วย
  10. ใบมะกรูด 4  ใบ 

 วิธีทำ

  1. เทกะทิพาสเจอร์ไรส์ 100% ชาวเกาะ ลงในกระทะ 1 ถ้วย ตั้งเตาไฟกลางเคี่ยวจนแตกมัน ใส่พริกแกงเผ็ด(แบบหยาบ)ลงผัดจนหอมและแตกมัน 
  2. ใส่สันคอหมูผัดพอสุก เติมกะทิที่เหลือและน้ำเปล่า คนให้เข้ากันเล็กน้อย พอเดือดใส่ใบมะกรูดปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน ใส่ฟักทอง 
  3. เมื่อเดือด ใส่พริกชี้ฟ้าแดงและใบโหระพา คนเล็กน้อยปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
707 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพุธ, 13 พฤษภาคม 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ไอเดียเมนูสำหรับงานเลี้ยง
    สวัสดีท้ายปีค่ะทุกคน กาลเวลาช่างรวดเร็วเหลือเกิน แพร๊บเดียวก็สิ้นปีอีกแล้ว easycooking ต้องขอบคุณทุกท่าน ทั้งท่านผู้ชมและสปอนเซอร์ ที่สนับสนุนกันมาโดยตลอด สำหรับปีนี้…
    126165