แกงจืดไชเท้าปลาหมึกแห้ง

แกงจืดไชเท้าปลาหมึกแห้ง  เย็นๆซดน้ำร้อนๆ หวานไชเท้า หอมปลาหมึกแห้ง บอกเลยว่าฟินเฟ่อออ  เชื่อว่าหลายคนต้องคิดถึงแม่แน่นวนนน  

วัตถุดิบ

  1. น้ำเปล่า 3 ลิตร

  2. กระดูกหมู 300 กรัม

  3. หัวไชเท้า 1 หัว

  4. พริกไทยเม็ด ½ ช้อนชา

  5. รากผักชี 3 ราก

  6. กระเทียมจีน 3-5 กลีบ

  7. ปลาหมึกแห้งหั่น 30 กรัม

  8. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา

  9. เกลือ ¼ ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ต้มน้ำจนเดือดใส่กระดูกหมูเคี่ยวด้วยไฟอ่อน 1 ชั่วโมง

  2. หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นๆ เทใส่หม้อต้มตามด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทย

  3. ต้มจนหัวไชเท้านิ่มใส่ปลาหมึกแห้งหั่นชิ้นลงไป

  4. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและเกลือเล็กน้อย ต้มจนปลาหมึกนุ่มอิ่มน้ำ ปิดไฟพร้อมเสริฟ


 

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
9753 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอาทิตย์, 21 มกราคม 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • แนะนำ 8 อุปกรณ์เบเกอรี่สำหรับมือใหม่ต้องมี และแหล่งซื้อราคาถูก
    ใครที่เป็นมือใหม่หัดทำเบเกอรี่ ไม่ว่าจะทำเพราะใจรักหรืออยากจะเปิดกิจการ แน่นอนว่าอุปกรณ์เบเกอรี่เป็นสิ่งจำเป็นที่ต้องมีติดครัว มาดูกันดีกว่าว่าเริ่มต้นต้องลงทุนซื้ออุปกรณ์อะไรบ้าง รวมถึงแหล่งซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่แถวไหน ที่ราคาถูกโดนใจ ให้มือใหม่หัดทำเบเกอรี่ได้ไปสอยกัน! เมื่อพูดถึงขนมแล้วน้อยคนนักที่จะไม่ชอบ…
    53311