เอ็นไก่ทอดสมุนไพร

เอ็นไก่ทอด  ความกรุบที่ต้องลอง ไม่บอกก็รู้ว่าอร่อยย  คริคริ ไม่มีความเขินอายแต่อย่างไร ก็มันอร่อยยยยยนี่นา ลองทำสูตรนี้ดูนะคะ  ฟินเฟ่อเบอร์ใหญ่ ลองเล้ยยย ^^

วัตถุดิบ

  1. เอ็นไก่ 300 กรัม

  2. ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ

  3. ข่าซอย 1 ช้อนโต๊ะ

  4. ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ

  5. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

  6. ซุปผง 1 ช้อนชา

  7. น้ำปลา 2 ช้อนชา

  8. แป้งทอดกรอบ ½ ถ้วย

  9. น้ำมันพืชสำหรับทอด

 

วิธีทำ

  1. นำข่า+ตะไคร้+ใบมะกรูด ปั่นหรือตำจนละเอียด

  2. ผสมสมุนไพรปั่น (ข้อ 1) +พริกป่น +ซุปผง+น้ำปลา+เอ็นไก่ เคล้าให้เข้ากัน

  1. ใส่แป้งทอดกรอบลงเคล้าจนทั่ว

  2. นำเอ็นไก่ที่คลุกแป้งแล้วลงทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ

  3. ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟพร้อมซอสพริก


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
2029 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอาทิตย์, 15 กรกฎาคม 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด